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枣果分级标准

发表时间:2016-09-14 15:40:18 点击:89 回复:0

红枣产业

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枣果分级应根据枣的质量和用途进行分级,以满足不同用途的需要。不同的品种标准有所不同。一般枣果的分级可分为以下4个等级。
特级  果重较品种平均值大20%以上,且果个较匀,果实肉厚、表面无皱,色泽纯正无颜色不匀现象,无霉烂果、浆烂果,机械损伤果及病虫果小于3%,含水率小于25%。
 
一级  单果应达到平均果重或略高,果个均匀,果实饱满,表面基本无皱,色泽纯正,无颜色不匀现象,无霉烂果、浆烂果,机械损伤果及病虫果小于25%。
二级 单果重略低于该品种重,不低于平均单果重的10%,果肉较厚,表面皱折较浅,色泽纯正,果色基本纯正一致,无霉烂、浆烂现象,机械损伤果及病虫果小于25%。
三级  单果重低于该品种平均果重10%以上,果肉薄,皱折深,果实颜色发黄,基本无霉烂、浆烂现象,机械损伤果及病虫果小于25%。
 
级外果  单果重一般较小,果肉极薄,果色不一,大多为小果、皱果或杂烂病虫果。



发表时间:2016-09-14 15:40:18

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