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寻找消失的明代羊楼洞茶史……《上》

发表时间:2016-09-21 18:36:44 点击:420 回复:0

大天行者

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  公元1522年,麦哲伦船队的“维多利亚”号历经磨难返抵西班牙,花了整整3年的时间,终于完成了人类历史上首次环球航行。 人们在这次航行后对世界有了全新的认识:地球是园的。

    此时的中国也迎来了一个新的皇帝-嘉靖。因为沿海倭寇作乱,在这一年,嘉靖皇帝封闭了宁波,泉州港,留下来的唯一对外官方许可港口-广州。于是,显得空前热闹的广州,聚集了来自世界各地在中国淘金的海外贸易商,最早在海上进行贸易的海外商人在这一年也采购了中原腹地的一个小山沟,湖北赤壁羊楼洞的松峰绿茶、砖茶40万斤……。

    这一年后的公元1523年,离羊楼洞十公里左右,羊楼洞商品必须经过的出入水路边的黄盖湖,一个对明代极为重要,对国家做出的贡献以致后来的明代皇帝天启,崇祯都感慨嘘嘘的重要人物-方逢时呱呱坠地了。

    羊楼洞地理位置极为特殊,紧邻湖南岳阳,江西也相隔不远。所以江西,湖南,湖北人都有,对江西人,湖北赤壁人多数称其为”江西老表”。据说,赤壁多数人是江西迁移过来的,这样的称谓是为了不忘本源。

    羊楼洞背靠大山,农耕之地极少,历来主要靠种植茶为主要。也许因为得天独厚的条件,所产之茶极具特色,味道酣厚,且具药性,无论产地及附近百姓都将其作为一种药方,这种习惯一直保持到现在,在古代医疗条件不太完善的时候,更是出门随身携带的必备品。

    也许为了出远门携带方便,用砖茶之类的贮藏手段来延长存贮时间。砖茶的制作方法从什么时候开始的,无法考证。不过好在《明史》中记载羊楼洞在嘉靖元年就有砖茶及松峰茶大量销往海外。说明砖茶至少在明代就有,而且当时为了长时间长途运输,除羊楼洞外,别的很多地方,甚至是一些走私茶的商人都是将茶制成砖状。

    羊楼洞因为耕地少,山多,这样的地理条件也决定了它只能靠生产茶来生存。老天也非常青睐这个地方,不但所产之茶非常好,境内也有三股天然泉水,用这三股泉水炼制出来的茶,成就了味道独特,让人赞叹,回味无穷的羊楼洞茶。所以至少从清代开始,用代表三股泉水““川”字茶作为标志。

    “川”字茶一直作为万里茶马古道上最被信任,销路最好的一种品牌而被蒙古,西北,直至万里之外的俄国所认可,可以称为这条古道上的第一国际品牌,以至后来,心急的俄国人不远万里的亲自来到这里办茶厂。

    羊楼洞茶究竞什么时候走上这条万里茶路的?目前比较流行的说法是: 太平天国时期茶源地的被迫转移 ,导致晋商于这个历史时期纷纷来到羊楼洞一带采办茶叶 ,促进了当地茶叶资源的开发和利用 ,对羊楼洞茶区的形成和发展起到极大的推动作用。

    这种说法比较正统,于是我们就要开始思考一些问题了。以羊楼洞的山形地势来看,主要只能靠种茶为主,历史上也没有羊楼洞曾经种植过别的什么记载,简单的说羊楼洞是一个一直以来都只是种茶的地方,具体从什么时候开始,不能准确考证。但是可以查到的史料是:“ 自唐太和年间皇诏普种山茶起,本地就开始培植、加工茶叶。”随后宋代,明代嘉靖时期都有记载,因为史料浩荡,又多数湮没,能有这些瘳瘳记载,已经是属于相当不容易的了。从这些记载和羊楼洞的土壤和地理结构只能是种茶来看,羊楼洞至少从唐代以来,一直到现在,应该是一直靠种植茶为主的,中间没有,也不可能中断种茶。那么,羊楼洞茶,从嘉靖到清中期之前的茶走向哪里了?在嘉靖元年外销破40万斤,随后是盛是衰,没有史料可查,为什么会这样?

    谁也没有去想过这个问题。其实,满清自立国以来就大量毁灭明代史料,主要是明代中晚期的,并且大量进行纂改,从清朝正式立国的第二年(1645)年开始,直到 到乾隆五十四年(1789),这部重新勘改完毕的新本《明史》才被收入《四库全书》。

    四库本的《明史》可谓为丑化明朝不惜余力! 清朝皇帝对于“明史”的高度重视和关注,是前所未有的,他们不但仔细审阅每一章,还反复提出自己的意见和“命令”。所以我们今天看见的明史,是被满清几代皇帝刻意妖魔化的,那个中国历史上曾经经济世界第一,人文发达,世界第一个资本主义萌芽的大明王朝留下的最珍贵的史料,证据,大部分都已经被清廷销毁了。。

    为了配合被扭曲,被丑化的“明史”,不惜毁灭己有的“记录”,用前所未有的无数次的“文字狱”做酒来麻痹自己,泡制属于康乾雍三帝自己的“盛世”佳酿,自斟自饮。

    试从外国人到中国所见明清两朝不同情况就会一目了然:

    “ 1793年英国派遣到清朝的使者马嘎尔尼记载下满清统治的中国对比,我们可以发现明朝末期的中国居然远比那个所谓康乾盛世的中国富裕文明得多,各方面都优越得多!他写道:

    “他们的住房因设计良好而便于住宿,整洁舒适”。

    “他们种植许多蔬菜,供百姓常年食用”。“他们在各地,即使小村镇,都有充足的肉食,全年最常食用的是猪肉,牛肉去骨售卖。他们的鹿肉很少,也不怎么爱吃”。

    “中国大部分最好的商品都由此处(指广州)运往各地,因为它是中国最开放和自由的交易地点。且不说6个邻国的土著和异邦人运走的各种货物,仅葡萄牙运往印度、日本和马尼拉的货物,每年约有5300箱各类丝绸,每箱装有100匹真丝,天鹅绒花缎和缎子、轻料如半花缎、彩色单层线段,还有250块金子,及每块重12盎司的2200块金锭,此外的货物还有瓷盘,镀金器皿,糖,中国木,大黄,麝香,……即使长篇开列也不能尽举其名”。

    “(浙江)论富庶它超过许多其他省,可以称作中国商品潮流的最佳源头。它的特产是丝绸,无论生丝还是成品,也不管是茧还是原料,都运往各地。总之,中国输出的丝绸,都产自该省”。

    “南方九省的最后一省是南京,……是中国最好的省份之一,也是全国的精华。……其西部地区最富庶,盛产棉纱,……仅在常州城(Xanuchi)城及附属广大地区,就有20万台织布机。……由于织布机小巧,一间屋子内常常安放许多台,差不多所有的妇女都从事这种行业”。

    “南京城……我认为它是全国最大最好的城市,优良的建筑,宽大的街道,风度优雅的百姓,以及丰富优良的种种物品。它有令人惊羡的游乐场所,境内人口众多,……各处能遇到拥挤的人群,街道难以通行。此外,无数的宫殿、庙宇、楼塔以及桥梁,使城市显得非常壮丽。”

    “中国人天生好经商,不仅从一省到另一省做买卖,获得大利,甚至也在同一城市做生意。商店里有的东西,街上几乎都有售卖。……富有的商人信用良好,很守时(葡人多年的经验证明了这点)”。

    “中国人爽快的赞颂邻国的任何德行,勇敢的自承不如,而其他国家的人,除了自己国家的东西以外,不喜欢别的东西。中国人看见来自欧洲的产品,即使并不精巧,仍然发出一声赞叹。……这种谦逊态度真值得称羡,特别表现在一个才能超越他人的民族上,对于那些有眼无珠、故意贬低所见东西的人物,这是一个羞辱。”

    再看清朝的情况:

    本来16、17世纪时,中国与西方国家是各有所长,一方对另一方并没有形成一种优势。而18世纪,当欧洲已经走出“17世纪危机”的低谷,经济全面复苏,海外殖民扩张取得辉煌的“战绩”时,中国却遭受了史无前例的大倒退。此时,“欧洲中心论”弥漫在整个西方世界,后来西方产业革命以后,“中华帝国”的光环在欧洲人眼中已经失去了往昔的光辉。尽管在18世纪的欧洲一度掀起“中国热”,但同时对中国的批评已经开始。后来,有了中国社会“停滞”论的一片喧嚣……

    这是为什么呢?简单地说,因为明朝已经于1644年灭亡了,取而代之的是清朝。这个时期外国人的记录,有力地驳斥了虚假的所谓“康乾盛世”。经过“康乾盛世”的“励精图治、文治武功”,中国最终落后贫穷到什么程度,引用1793年英国马戛尔尼使团副使斯当东的话来看便一目了然:“遍地都是惊人的贫困……人们衣衫褴褛甚至裸体……我们扔掉的垃圾都被人抢着吃”。诗人唐甄在山西做过知县,亲眼目睹了清朝统治之下的痛苦生活,他著有《潜书》,里面提到:“清兴五十年来,四海之内,日益困穷,农空、工空、市空、仕空。”他亲眼看到,山西妇女多无裤可穿,而“吴中之民多鬻子女于北方”。可见所谓的“康雍乾”,其实都是被拔高的侏儒,在满族的统治下,老百姓的实际生活是相当痛苦的。英国马戛尔尼使团副使斯当东所谓“人们衣衫褴褛甚至裸体”的描述与唐甄的记载完全吻合,可见确实是实情。”

    我们不仅巧合的发现在明代“隆庆和议”既“俺答封贡”以后,几乎在明政府与蒙古开展互市的没多久之后,地理位置以羊楼洞为中心的北有咸宁柏墎,南有湖南安化差不多是万历年都有晋商前往经营茶业的记载。然后明代晚期到清代早期几乎断层了,它们的茶业发展史全部与羊楼洞一样,是因为太平天国及清朝税法的改变,加之福建路途遥远,迫使晋商来到湖广经营茶业的, 然后带动湖广茶的兴旺。那么明代晚期到清代早期这 一段时间湖广茶究竞怎么了?难道都不产茶,改行了吗?相信大家都清楚那是不可能的,第一个:茶在古代是可以为政府提供财政开支的重要产业,它对政府的财政收入远远超过其它行业,政府对其是极为重视的,绝对不会随便更改它用的。第二个:产茶地的土壤,地理及气候条件都决定其不会轻易改种别的作物。第三:茶产地的经营一般不会随便中止,因为茶农依赖它生存,政府靠其增加财源。

    所以这段在明中到明晚期创造世界经济辉煌的茶业史恰恰相反的是可能过于耀眼而被篡改了。

    我们应该清楚,万里茶马古道从字面上看应该是以茶马为主角。 

    为什么茶和马联系这么紧密呢?原来在古代战争中马是非常重要的作战工具,一支部队拥有马的数量和质量直接影响它的战斗力,对于胜负的结果非常关键。可是中原缺马,少数游牧民族恰好有马。

 
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