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汉堡店开店实录(多图直播中)

发表时间:2016-09-23 18:09:52 点击:7442 回复:9

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#白手起家开店#

小店已经开业近3个月,生意尚可。现在从开始第一步开始慢慢说起吧。
手机看帖的小伙伴注意了。为了说的详细一点,图片比较多。请在有wifi的地方观看哈。土豪随意。

开店前的事情先不表,以后另开贴再说。
从找门面说起吧。
我们这,小县城附属城区。地方比较小。找门面就没有什么可挑的了。就这么几条人流量大的街。综合考虑后打算在体育场附近的路上找门面。
好几年没回过家了。骑电瓶车转悠几圈发现,体育场的这条一公里的街上已经有5,6家汉堡奶茶店之多。
本来还很好的心情哇凉哇凉的。
后来考虑了几天还是打算在这条街上开。
原因有四。一,即使这条街上可以开这么多家,说明这条街有这个承受力。
二,临体育场,一到晚上很多人都会来散步。
三,咱对自己做的东西有信心。
四,大家一吃汉堡都会来这条街。锁定特定消费人群。就像当年加多宝做起来王老吉和其正一样跟着吃香喝辣。广告费都省不少。


门面另一边的路.

发表时间:2016-09-23 18:09:52
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  • 2016年09月23日 20:25:58

    58同城上看到一家地势还不错的粮行店转让,不过现在信息已经失效,只能截图了。

    对比下面的装修时候的图,隐隐约约还是可以看出来的。

    看好后就和这家老板谈了好久。谈成价格转让费3万一千。包括一些杂七杂八的东西。合同重新和房东签,2000一个月。签了三年合同,一年一交。签完合同,找门面的事情尘埃落定。

    其实中间还找了好几家,不是房租太贵,就是地势不太好,最后选择了这家。

    搞定这些后,开始着手装修的事情。

    这家粮行的上家是卖水果的,所以留下很多柜子。卖水果的上家是卖衣服的,所以地板是复合地板。

    不过,易主三次,已经破烂不堪。

  • 2016年09月23日 20:58:09

    地板下面是瓷砖。不知道是第几任店主铺的。
    复合地板肯定是不能用了。拆掉。寄希望于下面的瓷砖,如果下面的瓷砖是完好的。可以省下几千块钱。
    拆了一点复合地板,希望就破灭了,地砖质量太差,早已经坏了。
  • 2016年09月23日 20:59:44

    幸好坏了,不然白色地砖日后拖地就是很大的劳动成本了,这是后话了。
    下面是厨房,上一家自己弄的,在店里做饭吃。
  • 2016年09月23日 21:00:59



    由于长时间的不打扫,房间里太脏了。复合地板下面都是水。
    地砖不能用,只能自己再重新铺。
    我爸建议我还是用复合地板,第一便宜,第二好看。
    但是我还是没有用。因为有前面地板发潮的前车之鉴,我这汉堡店,小孩吃的比较多,一杯饮料下去,就ko了。
    闲话不多说,开始拆复合地板,大热天,6月份,最热的时候。我,我爸,我妈。三个月干了一下午才弄完。累死了。
  • 2016年09月23日 21:01:39
    复合地板拆一半的时候,就找来木工开始打一些柜子什么的。
    本来吧台是想买个二手的。联系好了一家,在我们县下面的镇上,600块钱,9成新,很合适。不过拉回来估计得300块钱的运费车钱。后来木工说,可以用上家留下来的柜子改造一个,而且不麻烦,自己定做个大理石台面就可以了。想想也是,拉回来不是多麻烦,但是上面是大理石的,不能颠簸,如果断了,就得不偿失了。
  • [扑6] 匿名用户

    2016年09月23日 23:27:19
    该回复已删除
  • 2016年09月24日 17:14:15
    坐等更新
  • 2016年09月24日 19:21:01
    该回复已删除
  • 2016年09月24日 19:46:09
    能不能大概附上每项的价格花费啊

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