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方便面太咸?还能吃吗

发表时间:2016-09-30 15:21:50 点击:440 回复:0

999开心就好

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在中国,平均每包方便面含盐8.6克。中国人只要吃一包方便面,摄入的盐量就会超过《中国居民膳食指南(2016)》建议的6克盐。

方便面是上世纪五十年代发明问世的,之后迅速发展,如今已行销世界。我国自1980年前后开始生产方便面,很快在全国销售开来,成为深受人们喜爱的既便捷又美味的食品。可是,近年来,这个曾经的时代宠儿经常被负面新闻缠身,给方便面的生产和消费带来很大影响。而这个最新的“排行”,无疑加大了人们对方便面的负面看法。

方便面可以吃,关键要会吃

没有不好的食物,只有不好的膳食。从食物类别上说,方便面属于谷类食物,可以提供能量和一些营养素。指望通过吃一包方便面来提供全面的营养属于异想天开。方便面作为一种方便食品,为生活提供了极大便利。除了极少数人天天吃方便面外,绝大多数人是为了省时间,或不想做饭,或者旅行的情况偶尔吃。

要想达到平衡膳食的要求,就应该搭配合理比例的蔬菜及蛋类、肉类或豆制品等食物。很多人吃方便面的时候往往不搭配其他食物,或者搭配不合理,比如方便面加面包或火腿肠,这样的吃法当然不健康。这也是人们把方便面归为“不健康食品”的原因之一吧。方便面可以吃,但关键是要会吃。

吃方便面避免咸,少放调料少喝汤

不论袋装还是碗装方便面,基本都是面饼加各种调料包的标配。方便面的咸主要来自小小的调料包。所以,要想少吃盐,就得聪明使用调料包,巧妙地避开方便面中的盐。首先,泡面或煮面时不要把调料包一股脑儿全倒进去,通常情况下,一包调料用上三分之一到一半的量就足够味儿了。另外,泡面的汤中溶解了很多盐分,吃泡面的时候最好不要把汤喝完。这样一来,就算是吃最咸的方便面,也不至于摄入过多的盐。

吃方便面时,加个鸡蛋,再加点蔬菜,无论是色香味,还是营养健康都大大提升。这点小小的改变,做起来并不难。

发表时间:2016-09-30 15:21:50

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