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家中的长寿菜

发表时间:2016-10-13 15:00:07 点击:2890 回复:0

南山的海

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##wower的涵养##

      冬虫夏草、灵芝、人参、燕窝等些都是滋补圣品,人们普遍认为吃了这些可以延年益寿。确实不错,不过他们都是名贵的中药材。像小编我是消受不起的。不过我可以吃家中的“长寿菜”,小编还是很想得开的。所以今天江西广播电视报读者生活馆就带你看看在我们的日常生活中,有哪些被誉为“长寿药”的菜。既能能抗癌、降三高、增强免疫力,还能排毒养颜的呢?

白菜:清热、排毒
大白菜又名结球白菜、黄牙白菜、黄芽菜、交菜,古时称“菘”,为十字花科植物。起源于我国,是我国北方地区主要的蔬菜。

大白菜具有较高的营养价值,特别是当中含有较为丰富的维生素C和微量元素硒,能对抗“自由基”对细胞的损伤作用,因此可延缓人体的衰老过程。

大白菜性味甘平,有通利肠胃,除胸中烦,解毒醒酒,消食下气,和中,利大小便等功效。适用于治疗感冒、发烧口渴、支气管炎、咳嗽、食积、便秘、小便不利、冻疮、溃疡出血、酒毒、热疮等病症。

白菜中还含有微量的钼,可克制人体内亚硝酸胺的生成,起到必定的防癌作用。吃白菜润肠通便。白菜富含膳食纤维,能起到润肠通便的作用。对于容易上火的人,多吃大白菜有清火作用。


紫菜:抗癌、降三高
紫菜是一种红藻类海生植物,主要用作营养丰富、味美可口的汤菜料。紫菜历来被人们视为珍贵海味之一,食用和药用价值都很高,故有“长寿菜”的美称。

它所含的蛋白质与大豆差不多,是大米的6倍,维生素A约为牛奶的67倍,核黄素比香菇多9倍,维生素C为卷心菜的70倍。还含有胆碱、胡萝卜、硫胺素等多种营养成分。

由于紫菜蛋白质含量高,容易消化吸收,很适合老年人食用。紫菜可以预防人体衰老,它含有大量可以降低有害胆固醇的牛磺酸,有利于保护肝脏。

紫菜1/3是食物纤维,可以保持肠道健康,将致癌物质排出体外,特别有利于预防大肠癌。因为紫菜中含有较丰富的胆碱,常吃紫菜对记忆衰退有改善作用。

      江西广播电视报读者生活馆:没想到吧,白菜、紫菜居然有这么好的药用价值。但是大家建议大家吃大白菜的时候菜心最好洗洗再吃,虽然专家们都说不用洗。但是你想想看,大白菜从生长至包心需要2~3个月的时间,期间需要多次施肥、治虫,加之空气污染,细菌难免会有残留。像小编这样有洁癖的人,是一定要洗的。
发表时间:2016-10-13 15:00:07

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