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米饭的6种花样吃法!经常换着吃,保证吃不腻哦

发表时间:2016-10-25 11:08:03 点击:2353 回复:0

牵手的幸福WAG7

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1、番茄炒饭 米饭1碗、番茄半个、虾仁6个、鸡蛋1个。番茄酱1大匙、鸡精1/4小匙、白胡椒粉1/4小匙、白糖1/2小匙、盐适量。

 
    做法:1.番茄洗净,去皮切小块;虾仁洗净切碎,用少许盐和料酒腌10分钟;鸡蛋打散成蛋液;
 
    2.锅入少许油烧热,放入蛋液炒散后盛出备用;
 
    3.另起锅放油,烧热后放入番茄炒至变软出汁;然后倒入番茄酱和虾仁,炒至虾身变红;
 
    4.倒入米饭翻炒均匀,再调入其他调味料炒匀即可。
 

 
      2、清香炒饭
 
    原料:鸡蛋、胡萝卜、莴笋、甜玉米粒、火腿、葱花、剩米饭。
 
    调料:油、盐。
    
    做法:1.胡萝卜、莴笋去皮切丁;火腿切丁;甜玉米粒沥干水分;
  
    2.鸡蛋打散,加入几滴水和料酒搅匀,入油锅中炒散后盛出;
 
    3.锅入油,下入葱花和胡萝卜,炒至胡萝卜变色;
  
    4.下入莴笋和火腿丁炒匀;
 
    5.倒入米饭和玉米粒,将米饭炒散,干的话可淋入少许水。最后加盐调味。
  

     3、榄菜春笋素炒饭
 
    原料:凉米饭200克、春笋80克(去皮后)、胡萝卜40克、豌豆30克、榄菜2大匙、葱花5克。蚝油1大匙、盐1/2小匙。
 
    做法:1.胡萝卜、春笋去皮切丁。春笋倒入加有少许盐的沸水中煮1分钟,然后捞出,用凉水冲净、沥干。豌豆也入沸水中煮片刻,之后过凉水、沥干;
 
    2.锅入油(因为是炒饭,油要稍多些),热后倒入胡萝卜和葱花,中小火炒至胡萝卜变色发白;
 
    3.倒入春笋和豌豆,略微翻炒;调入蚝油,炒匀;倒入榄菜,翻炒均匀;
 
    4.倒入米饭翻炒,将米粒炒至松散,不要有结块。之后加盐,炒匀即可。
 
   
     4、辣白菜炒饭
 
    做法:1.辣白菜切碎,豆芽洗净控干。
 
    2.锅里热油,葱姜炝锅。放入辣白菜和豆芽翻炒几下。
 
    3.倒入打散的冷饭,翻炒均匀即可。根据辣白菜的咸度适当放盐。
 

  5 水果饭
 
    材料:大米糯米1:1,菠萝两片,猕猴桃一片,大红枣,葡萄干,枸杞子,莲子。
 
    做法:葡萄干,枸杞子,红枣,莲子,分别浸泡稍软。大米糯米加水蒸成干饭。加少许白砂糖拌匀,晾凉。营养美食网  
    菠萝横切1cm左右的片,浸盐水。猕猴桃切片,用心形饼干模刻出心形。菠萝片中间刻心形,套住心形猕猴桃。铺在碗底,周围别上切好的红枣丝。
 
    铺一层大米,摆一片菠萝,周围交替摆上一圈葡萄干,枸杞子,莲子。上面再铺一层大米。压实。上锅蒸10分钟即可。(或者,可以用任何你喜欢的水果,摆成任何你喜欢的形
 
 

     6、泡菜炒饭
  
    材料:米饭,韩国泡菜,腌萝卜,火腿,葱。(因为泡菜,腌萝卜味道已经够重了,所以不必再加盐了)
 
    调料:1.将韩国泡菜切成丁;腌萝卜也切成丁;葱切末备用。
 
    2.锅中倒入适量油烧热,放入葱末爆香,然后放入腌萝卜丁翻炒,再接着放入泡菜丁,继续翻炒,再放入火腿,炒匀,最后放入米饭不断翻炒拌匀,炒匀就可以吃了。
 

  


发表时间:2016-10-25 11:08:03
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