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【中东遇上米其林】吃货们,你们Hold住了吗?

发表时间:2016-10-26 17:49:44 点击:2930 回复:0

梨窝没有梨

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##美食##

Middle East FOOD

  中东遇上米其林


世间万物

唯有美食与爱不可辜负

爱有了

那就去寻找美食吧

你是不是已经开始流口水了?



Nobu

Nobu 餐厅擅长将传统日式料理风格与最前沿的南美特色和当代风味融合在一起,在温馨宜人的环境中为客人打造美妙的用餐体验。


一项对经常光顾Nobu 餐厅的客人所做的非正式调查,大部分顾客表示对这家日本料理餐厅的烤黑鳕鱼无比钟情,配上甜甜的柚子味噌更是让人欲罢不能。让人念念不忘的招牌菜毫无疑问会让米其林星级大厨松久信幸(Nobu Matsuhisa)的厨房熠熠生辉,同时,这家位于迪拜亚特兰蒂斯棕榈岛酒店 (Atlantis The Palm) 的著名品牌亦略施一些锦囊妙计,将阿拉伯风味的莱勃尼(Labneh)和阿拉伯蔬菜沙拉 (Fattoush) 也端上了餐桌。当晚风徐徐吹过,舒适的氛围和怡人的花香笼罩着整个夜幕时,在这个神秘的花园庭院畅享一桌晚餐是何等的惬意。


招牌菜:驰名国际的佳肴“西京烧银鳕鱼”、“烤肉眼牛排配特色酱汁”除了主厨招牌料理,这家餐厅还配有清酒寿司吧,让您有机会品尝主厨于1987年在洛杉矶一炮而红的创意料理。


地址:ATLANTIS, THE PLAM, DUBAI

晚餐:周六至周三:晚上 7:00-11:30 

          周四、周五和公共节假日:19:00- 24:30

酒吧:每天下午 6:00 至次日凌晨 1:00网址:www.noburestaurants.com

Table 9

前主厨尼克•埃尔维斯 (Nick Alvis) 和司各特•普莱斯 (Scott Prince) 在戈登•拉姆齐 (Gordon Ramsay) 名下的特瑞餐厅 (Terre)。


关闭后实现了华丽转型,联手打造属于他们自己的高级餐厅,这家餐厅广受褒评。尽管这两位创立者自此退居后位,但主厨达伦•维尔维克(Darren Velvick)(拉姆齐 (Ramsay) 的另外一位得意门生)不仅成功接管掌勺,而且还将自己的传统英国风味融入其中。菜单如实反映了菜品的内容,每一道菜名都写出了所用的主要食材,而没有别的浮华辞藻。幸运的是,热情敬业的服务人员在整个用餐过程中随时为犹豫不决的客人推荐各类丰盛肉菜和极其精致的舒心甜点。



地址: Hilton Dubai Creek,Baniyas Road)
电话: +971 4 212 7551

Qbara

这座城市最高级的阿拉伯餐厅 Qbara 餐厅不仅仅是一个用餐的地方。餐厅墙壁上映射出错综复杂的灯光秀是说服自己必到此处的理由之一。试吃菜单也不只是如其名称所言,而是在品尝 (labneh),以及同样丰盛的草卤烤骨髓搭配 bottarga 和阿拉伯热面包。准备好控制节奏吧:不像其他类似餐厅,这里的服务员希望客人坐下来享用长达几个小时的盛宴。


地址: Wafi Pyramids

电话: +971 4 709 2500

Clé 餐厅

米其林星级澳洲厨师 Greg Malouf 是迪拜 Clé 餐厅的主厨,为流行世纪之久的的传统阿拉伯最受欢迎食物赋予了现代感,打造的美好餐饮体验赢得顾客的频频赞赏。用餐者悠闲地坐在低矮的沙发椅上,从三款开胃菜套餐中任选一款,或者菜单点菜,有自制鹅肝酱 (dukkah foie gras terrine) 和椰枣无花果开胃菜拼盘、干草闷烧巴拉特 (baharat) 辛香料羊肩以及山羊奶酪挑逗着您的味蕾。

地址:Tower 1, Al Fattan Currency House, DIFC

电话:+971 4 352 5150



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