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槟城攻略-人气美食

发表时间:2016-11-01 11:40:05 点击:1014 回复:0

牛角尖A

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红园夜市:类似中国的美食大排档

红园是个不折不扣的美食天堂,有几十家摊位,类似中国的美食大排档,售卖的美食几乎不重样,各种口味的特色小吃和生猛海鲜这里都能吃到,甚至还有日本、印度这样的世界美食。

新关仔角:当地特色的夜市

新关仔角是槟城特色美食佳肴的聚集地,晚上比白天热闹,当地人特别喜爱的如槟城米粉汤面、肉骨茶等特色风味都可以在这吃到。推荐这里的槟城米粉汤面、中药炖排骨、油炸牡蛎煎蛋卷等,夜市每天都有,从晚上6点开始营业。

牛干冬街:有名的美食排档之一

牛干冬街,是槟城最有名的排档地之一,位于槟城古迹区的中心,是槟城最有名的美食排档之一,因为聚集了很多廉价旅舍,欧美背包客大多选择此地落脚。这条街是小酒店和路边摊的混搭,各有风味,咖喱面、炒棵条等槟城美食这里都吃的到。

汕头街:几代相传的老档

汕头街是个老街,很多摊档都是几代相传的老档,位于从光大大厦到乔治市景点必经之路,交通是美食街里最便捷的一处。这条街凭美食和口碑吸引人气,最值得一尝的是被当地人戏称为槟城"四大天王"的炒粿条、鸭肉粿汁、鸡脚和四果汤。

德盛饭店:价格公道的50年老店

德盛饭店是美食街"牛干冬街"上的一家老店,已有50年历史,推荐这里的炒烧肉和炒通心菜,味道很赞,价格公道,咖喱鱼、咖喱虾、招牌豆腐也是值得一试的美食。这里必点的一种名为Michael Jakson的饮品,清凉爽口,是豆浆掺着凉粉,推荐一试,

伍秀泽海南鸡饭:全城最好吃的鸡饭

伍秀泽文昌海南鸡饭位于牛干冬街内,专卖海南鸡以及鸡内脏,以肉质鲜甜,香气十足出名,据说这家的海南鸡饭全槟城最好吃。他家的做法与别家不同,鸡肉是蘸汁吃的,汁用沙姜、麻油、酱油等调配而成,因此香气十足,鸡肉则特别的嫩,而饭是放了些许鸡油煮成。

愉园茶室:以亚参叻沙最为出名

愉园茶室位于新关仔角,是个华人开的,这家店以亚参叻沙最为出名,炒粿条、煎蕊和紅豆冰也是一等一的口味。槟城叻沙与别地不同,是一种用咖喱、椰浆再加上很多香料熬制成的浓汤,再投入米线和一些海鲜等,看上去很像咖喱汤,但在色、香、味上都要好很多。

兴发茶室:槟城最为知名的粿条

粿条,类似于国内的河粉,全马来西亚都有的卖,但最好的粿条来自槟城,而兴发茶室的粿条在槟城最为知名。他家的粿条以大虾、蛳蚶、芽菜等材料炒成,妙在酱汁浓郁,虾仁饱满,虽然价钱比其他店贵,但因为太好吃,每每都要排队,实在火爆。

槟榔律潮州煎蕊:槟城最有名的煎蕊店

煎蕊是流行于马来西亚的传统甜点,主料是绿豆粉条配以红豆和刨冰,最后淋上焦糖和椰奶,吃起来清爽可口。"槟榔律潮州煎蕊"是槟城做煎蕊最有名的一家,拜游客和攻略所赐,吃一次都要排队。据说他家的煎蕊都是纯手工自制,红豆煮的烂熟,通常需要煮6小时。

小江豆浆:槟城历史最悠久的豆浆

槟城历史最悠久的招牌豆浆,自1949开卖,至今已传了三代,以前只是游动的摊贩,如今在亚美尼亚酒店里开设了实体店,食客仍是络绎不绝。它家的招牌白糖冷豆浆是装在罐子里的,品相与众不同,而且味道香浓甜度适中,人民币大约8元。

Kopitan Classic:槟城有名的连锁美食店

槟城有名的连锁美食店,在马来西亚已有20家分店,除了槟城有名的白咖啡,这里也卖椰浆饭、福建面等正餐。比较有特色的一家开在Armenian Street Heritage Hotel里,纯白的建筑,南洋味十足,沿街还摆了露天椅子。

新月宫茶室:汕头家四大天王之一

汕头街食客云集,以四大天王最为出名(四个分别卖鸭粥、四果汤、虾蛄炒粿条和粿条汤的摊档),新月宫茶室就是这四大天王的第一家,主卖鸭粥和粿汁,这家店装修简单,但总是游客盈门。鸭粥和粿汁其实差不多,区别只在于一边是粥一边是粿汁,食材都是以鸭为主。

叶面:添加天然食材的小面馆

叶面是家自己加工面条的小面馆。他家的面大多添加了天然食材,比如黄姜、辣椒、麦片、薄荷等,使面条既有独特的味道也有好看的颜色。叶师傅做面并不藏着掖着,放开了给人看,而且可以根据你的要求做出不同口味的面。

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