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贪睡、工作效率差?吃早餐常犯一个错误

发表时间:2016-11-05 11:25:30 点击:420 回复:0

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  经过一夜睡眠血糖变低,身体急需补充能量,因此早晨是肠胃吸收力最好的时候,吃对早餐有助头脑清晰、专注力提升,让工作更有效率;外食族早餐选择多元,大多以中式、西式、超商为主,多数外食族的问题在于营养不均及份量过多,有些早餐选择虽然分量足够但只有单一营养素,或是隐含著高油脂的危机,例如铁板麵、萝卜糕、葱抓饼等等易营养不均且油脂含量过多;点餐时应遵照少加工品、少油脂、少糖为原则,且不应吃过量,避免血糖上升造成嗜睡。

早餐搭配应秉持碳水化合物配蛋白质为主,国外研究发现早餐摄取足够的蛋白质有助大脑清晰,也不易变胖,碳水化合物富含的维他命B群帮助吃进去的食物转化为能量可提振精神,蛋白质建议选择鲔鱼、非油炸及加工肉类,碳水化合物以五穀杂粮类如全麦吐司、杂粮麵包等等尤佳。

饮料搭配应选择无糖或低糖饮品,牛奶、无糖豆浆最好,咖啡、红茶选择减糖或不加糖,奶精用牛奶取代;维持健康的饮食习惯长期下来,长期下来将会发现身体惊人的改变,不易变胖、精神变好也提升工作效率。


发表时间:2016-11-05 11:25:30
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