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甜品达人

发表时间:2016-11-18 17:15:47 点击:290 回复:0

爱妃快来侍寝W

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#甜品 生活饮食#

  奶油炖蛋

 

食材:

  牛奶(白吉福的)、奶油(爱乐薇的)、香草条(可达怡的)、白糖、蛋黄(五个鸡蛋)

 

制作步骤:

1、将奶油和牛奶倒入锅里进行加热;

2、将糖与蛋黄混合搅匀;

3、用刀平着将香草条切开,取出里面的香草籽放进糖与蛋黄的混合物中搅匀;

4、将煮好的奶油和牛奶加入糖与蛋黄的混合物中搅拌;

5、将制作好的原料倒入杯中;

6、将盛有原料的杯子放在托盘里,然后放入烤箱进行烤焙;

7、大约二十分钟左右就可以拿出来了,美味可口的奶油炖焙就出炉了;

注意事项:

a.在煮奶油和牛奶时,看到锅中微冒泡即可;

b.将糖与蛋黄的混合物边搅拌边倒入奶油中;

c.由于蛋黄受热会结块,所以在放入烤箱前要用钢筛                                                                                                                             分离有结块的原料,

d.在烤盘中加入少许的水,通过水蒸气将其蒸熟

 

 

                草莓布丁

      

食材

奶油、糖、牛奶、鱼胶、草莓泥

制作步骤

1、280克的牛奶中加入50克的奶油,然后再放入糖搅拌,然后用中火煮;

2、将鱼胶拧干放入锅中搅拌;

3、将草莓泥也倒入锅中进行搅拌;

4、将原料倒入杯子里

5、将盛有原料的杯子放入冷藏冰箱进行冷冻,让它凝结半个小时到一个小时左右就可以了,美味可口的草莓布丁就做好了

发表时间:2016-11-18 17:15:47
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