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天冷了,那就喝汤吧

发表时间:2016-11-23 14:06:49 点击:256 回复:0

阿斯顿安安

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对于夏天来说煲汤喝汤都是一项严峻的挑战啊,但是最近全国大降温,天气可是变冷了不少,北京西安等地都迎来了初雪,冬天真的到了。在寒冷的冬天喝一碗温暖的靓汤,暖胃暖身又暖心,是一件幸福感爆棚的事。

是不是想大展拳脚开始发挥这项好久不用的技能了呢?你说不会,不知道煲什么汤······那就看看这里吧,不会煲汤的女人是不幸福的。
山药乌鸡汤:山药性平、味甘,能够起到补中益气、健脾养胃;乌鸡滋养肝肾、养血益精,这两种食材煲汤很是营养,适合冬季补身。

做法用量1.乌鸡切块,山药、胡萝卜去皮切块,葱切段,姜切片;2.乌鸡凉水下锅焯出血沫捞出控干,热水洗去表面浮沫;3.另起一锅做水,水热后入乌鸡块、葱、姜、绍酒;4.大火烧开,盖盖改小火炖40min;5.入枸杞,撒胡椒粉、盐调味,入山药块略炖软,入胡萝卜炖5min就可以啦
黄豆猪蹄汤:滋补润燥,美容养颜抗衰老,补充胶原蛋白

做法:1.猪蹄洗干净剁成块,黄豆泡下洗干净;2.锅内加水烧开,放入猪蹄、料酒、姜,大火煮去血水,捞出洗净;3.砂锅内加入水、黄豆、猪蹄和葱断、姜片;4.大火炖15分钟,期间不要盖锅盖,可散发醒味,然后小火炖约1个半小时至汤汁白,放入盐、撒入胡椒粉调味即可
上面的两个汤除了滋补养生的功效外,对女性还有美容养颜的功效。营养价值丰富,富含胶原蛋白,经常吃可增加皮肤弹性,养颜美肤抗衰老,但是也不能经常喝,乌鸡山药汤喝多了可能会引发旧病。

所以女性想补充胶原蛋白的话可以尝试胶原蛋白粉,补充胶原蛋白非常方便快捷有效,而且不会像熬汤一样那么麻烦。比如我自己每天就会喝两袋vikki的胶原蛋白粉,我一般会兑在温水或者牛奶里边喝,有时也会加在煲的汤里边,感觉气色越来越好,都快爱上冬天了。
当归莲藕骨头汤:藕和大骨的营养价值都相当高,这个汤有补血养颜,健脾开胃,润肺去燥等功效,薏仁也有理气顺气,益气补血的效用。

做法:1.大骨冷水下锅氽去血沫杂质,捞出备用;2.藕去皮后切成块状;3.砂锅内放水烧开后加入氽烫好的大骨头,大骨汤煮开后加入莲藕;4.依次加入薏仁、当归、枸杞,所有食材放入砂锅内焖煮3小时即可
棒骨山药汤:健脾润肺、美白肌肤,益肾滋阴

做法:1.棒骨洗净斩两段,飞水3min去血沫后彻底洗净,重新放入干净的汤锅或紫砂煲中;2.加入切好的葱姜片,一次性加足水,沸腾后转小火煲2小时;3.山药带上手套削去皮,胡萝卜去皮,切滚刀块;4.临出锅30min加入山药.胡萝卜.枸杞,加盐调味,OK

除了以上这些,还有很多种营养美味的煲汤,冬季煲汤食材有很多,煲汤的主料一般选择大骨、排骨、乌鸡、老鸭之类的都有很高的营养价值,还有山药、莲藕、白萝卜、玉米、胡萝卜、香菇等都是很好的辅料,同时可以加入枸杞、红枣、沙参、当归、薏仁等中药素材,可以提高煲汤的营养价值和口味。
发表时间:2016-11-23 14:06:49
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