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壹只菜丨如何区分生鸡蛋和熟鸡蛋

发表时间:2016-11-25 10:00:18 点击:540 回复:1

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#每天学一点知识#

想必大家都有这样一个困惑,就是一不小心把生鸡蛋和熟鸡蛋放到一起去了,这个时候就很难分辨出来,在这里,壹只菜小编教你几个小妙招,首先我们来了解一下生鸡蛋与熟鸡蛋区别方法:

1、把鸡蛋放在桌上,用手把鸡蛋迅速扭动。离手后观察它的转动情形:如果鸡蛋转动得很顺利,则为熟鸡蛋;反之,如果转动得不顺畅的,则为生鸡蛋。

因为熟蛋被扭动时,蛋白蛋黄全部一同被扭动,故转得顺利。反之,生蛋被扭动时,只是蛋壳受力,而蛋白和蛋黄几乎未受力。由牛顿第一定律(惯性定律)可知,蛋白和蛋黄因惯性几乎停留不动。于是,蛋壳的转动就被蛋白拖慢了。

2、待鸡蛋转动一段时间之后,突然按停鸡蛋瞬间,并立即缩手。如果缩手后不再转动的,则为熟蛋;反之,缩手后能自动再转几下的,则为生蛋。

因为熟蛋被按停时,蛋壳、蛋白和蛋黄都全部停止,缩手后就继续静止。反之,生蛋在按停时,只是蛋壳暂时停止,但蛋白和蛋黄因惯性仍然转动。故缩手后,能带动蛋壳重新再转几下。

3、因为生鸡蛋里面的蛋黄和蛋白是液体,当我们转动鸡蛋后,蛋壳开始旋转,而鸡蛋把鸡蛋的大头朝下,用手使劲旋转,能立着旋转的是熟蛋,稍转一下就倒下的是生鸡蛋。

4、熟鸡蛋内部为固态,所以其重心位置已固定不变,当旋转时,鸡蛋旋转形状不易改变(只要速度不要太快,太快应该会立起来的),人提供的能量基本上全部转化成旋转;生鸡蛋内部为液态,在不同的旋转速度下其重心会在不同位置(由于旋转速度不同,使鸡蛋重心受到的离心力会不同,导致重心位置的改变),在重心位置移动的过程中,重心会收到内部液体的阻碍而做负功,使旋转的一部分能量在此处消耗掉,所以在提供相同能量的情况下,生鸡蛋会转的少些。以上这些只是我个人的认为,你可以做实验验证下的

5、如果鸡蛋大小合适,就放在桌子上,把桌子一边猛抬,它们就会滚动,停的早的是生的。

6、把鸡蛋放水里,生鸡蛋自己会动起来

7、打碎

8、去孵鸡蛋,能孵出来的是生的 孵不出来的,是熟的。

发表时间:2016-11-25 10:00:18

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