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罗竖一:查明活鱼下架之类的真相刻不容缓

发表时间:2016-11-25 16:50:36 点击:3369 回复:0

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据2016年11月24日财新网报道,近日,有媒体报道,北京多个超市活鱼下架,引发消费者关注。财新从国家食药监总局权威人士处获悉,这与国家食药监局水产品专项检查消息泄露,导致经营者逃避检查有关,并非此前市场传说的水体污染。

由此可见,是“内鬼”导演了北京多个超市活鱼下架事件。

然而,2016年11月25日《中国青年报》刊发的一篇新闻却指出,11月24日,北京食药监局接受媒体采访时表示,对于水产品监督抽检属于食药局日常工作,所有抽检工作都是依据监督抽检有关规范流程开展的,经当事人认可和配合,也不存在保密或泄密问题。

很明显,前述两个信息源“打架”了。那么,北京多个超市活鱼下架事件的真相究竟是什么呢?目前,官方和民间都纷纷给出了各自的“答案”。譬如,“接到上面通知”、“北京水体污染”、“鱼缸装修”、“对超市淡水鱼进行检查的消息提前泄露”等。并且,极力论证其“答案”的正确性或惟一性,以让“不明真相的吃瓜群众”相信其说法。

一般而言,孰是孰非只是一个时间问题。但是,有些相关信息却不容忽视,因为其至关重要。

首先,据新华社报道,国务院食品安全办等部门决定自2016年8月—2017年12月,在全国范围内集中开展畜禽水产品抗生素、禁用化合物及兽药残留超标专项整治行动。此行动的目的是规范畜禽水产品生产经营行为,有效遏制畜禽水产品中违规使用抗生素、禁用化合物及兽药残留超标问题。国务院食品安全办、工业和信息化部、农业部、国家卫生计生委和食品药品监管总局为此联合制定了《畜禽水产品抗生素、禁用化合物及兽药残留超标专项整治行动方案》。

其次,国家食品药品监督管理总局将于本月和下月在北京等12个大中城市开展经营环节重点水产品专项检查,以了解市场销售的水产品质量安全状况,摸排水产品的主要质量安全隐患。

尤其需要注意的是,本次专项检查主要针对近年来抽检监测问题相对突出的多宝鱼、黑鱼、鳜鱼和明虾等4种鲜活水产品及其运输和销售过程中的养殖用水进行抽样,对其中硝基呋喃类药物、孔雀石绿、氯霉素等违禁药物残留情况进行检验。

而且,据2016年11月25日《光明日报》报道,北京市食品药品监督管理局已启动冬季食品安全专项检查行动,重点抽查多宝鱼、黑鱼、鳜鱼、海蜇、明虾、蟹等水产品。

再者,之前北京一些超市销售的鲜活鱼类就被检出了违禁药物。譬如,2016年1月28日,北京市食品药品监督管理局发布的抽查结果显示,沃尔玛、永辉、乐购等超市销售的鲜活鱼类被检出了违禁物质——孔雀石绿。

就此而论,这次北京不少超市集体让活鱼下架,十有八九是心虚而怕其被查出有关安全问题来。换言之,“北京市水产品抽检合格率常年达9成以上”的官方说法,可能连阴曹地府的孤魂野鬼们也难以相信。

那么,硝基呋喃类药物、孔雀石绿、氯霉素等违禁药物之危害究竟有多大呢?

据公开资料显示,孔雀石绿是人工合成的有机化合物,它属于三苯甲烷型的绿色染料,是有毒的三苯甲烷类化学物,具有潜在的致癌、致畸、致突变的作用。

至于硝基呋喃类药物、氯霉素等违禁药物,都是毒性较大的抗生素。其残留超标即使不引起急性中毒,也会增加人体内的细菌耐药性,使得人在真正感染细菌性疾病需要抗生素治疗时效果打折扣;并且,还会产生较大的其它毒副作用。

实际上,喂养一月左右就上市的“速成鸡”,以及一夜之间就可以“由生变熟”的西红柿、橘子和香蕉等等,都是“喂食”了不少药物的,而且药物残留往往比较多。其对人体健康的危害性,也是不言而喻的。

常言说得好:“人命关天”;而习近平在全国卫生与健康大会也明确指出,没有全民健康,就没有全面小康。要把人民健康放在优先发展的战略地位,以普及健康生活、优化健康服务、完善健康保障、建设健康环境、发展健康产业为重点,加快推进健康中国建设,努力全方位、全周期保障人民健康,为实现“两个一百年”奋斗目标、实现中华民族伟大复兴的中国梦打下坚实健康基础。

是故,笔者罗竖一认为,查明活鱼下架之类的真相刻不容缓。为此,建议“北京市监察委员会”等有关部门也能在查明食品安全真相的问题上有所作为。

(罗竖一,中国经济新闻联播特约评论员。中国著名评论家、独立学者、资深媒体人、调查记者、专栏作家,新华网、中国网、环球网、中工网和千龙网等重点媒体联合评选的“中国好写手”十强。)


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