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你吃的水果,10个有9个是打蜡

发表时间:2016-12-02 11:18:56 点击:1926 回复:0

淼歌生活

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水果为啥打蜡?

       给水果打蜡已经不是什么新鲜事情了,也不是什么秘密了。据专家统计,我国(食品添加剂使用卫生标准)允许给新鲜水果表面打蜡,但必须使用规定的添加剂,适量添加。打蜡主要是为了保鲜。蜡在水果表面形成一成保护膜,不仅可以保护水果外皮,提高光泽度,还可以防止水分蒸发,保留水果新鲜,例外,打蜡后的水果是国际上允许的保鲜方法,有成熟的工艺和法规,除了苹果,柑橘,香梨等也有可能被打蜡。

                                                         

水果打蜡主要有三种情况:

       第一种,水果表面自带的蜡

       第二种,一些高档的水果上的,人工添加上去的食用蜡。这种人“人工果蜡”多从螃蟹,贝类等甲壳类动物当中提取过劳,对身体并无害处。

       第三种,就是从不法分子使用的工业蜡给水果打蜡,其中所含有对身体有害的,铅,汞,镉等,可通过果皮渗透到果肉里面,只有用恶劣质工业蜡打蜡的水果,才会对我们的健康有害。购买水果的时,用餐巾纸擦拭水果表面,如果能擦下一层淡淡的红色,那就是工业蜡水,最好不要买。

                               

除去表皮的蜡:

     1,水果削皮,削皮的水果就会失去很多的营养成分,比例:苹果,葡萄橘子和西瓜等

苹果皮抗氧化:

苹果皮含丰富的膳食纤维,能帮助消化。苹果中将近一半的维生素C也在紧贴果皮的部位。研究表明,苹果皮比果肉抗氧化性更强,甚至比其他果蔬都高。已有许多厂家提取苹果皮中的活性物质来开发功能食品。

  梨皮清心润肺:   梨皮是一种药用价值较高的中药,能清心润肺、降火生津。将梨皮洗净切碎,加冰糖炖水服能治疗咳嗽。自制泡菜时放点梨皮,能使泡菜更脆,还更美味。   葡萄皮降血脂:   葡萄皮含有比葡萄肉和籽中更丰富的白藜芦醇,具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫力等作用。特别是紫葡萄皮中的黄酮类物质,还有降低血压的功效。葡萄皮还含有丰富的纤维素、果胶质和铁等。现已有人开始研究利用葡萄皮加工食品,用以治疗胆固醇过高、糖尿病等。   橘子皮开胃化痰:   橘皮富含大量维生素C、胡萝卜素、蛋白质等多种营养素,能做出许多美味。橘皮粥芳香可口,还能治疗胸腹胀满或咳嗽痰多。做肉汤时放几块橘皮,能使汤味更鲜,并减轻油腻。橘皮泡水或泡茶,味道清香,还能开胃、通气、提神。橘皮泡酒则有清肺化痰的功效。柠檬皮与此类似。 西瓜皮清热解暑:   西瓜皮含丰富的糖类、矿物质、维生素,具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用。可以凉拌、炒肉或做汤。 第二,用热水冲,烫。蜡一遇热就会融化,即时倒掉热水即可。 第三,使用工具清洗进行清洗,在这里介绍一款热雾洗碗龙头。 第四,水果过水浸湿后,在表皮放一点盐,然后双手握着苹果来回轻轻地搓,这样表面 的脏东西很快就能搓干净,然后再用水冲干净,就可以放心吃了。














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