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青蔬麻辣烫制作流程~包教包会!

发表时间:2017-03-21 15:50:07 点击:970 回复:0

馒头君123

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#自制美食青蔬麻辣烫#

麻辣烫称得上是四川火锅的前身,也可说是火锅的简化版,只是肉和菜都穿在竹签上。别看它只是路边的风味小吃,但因其方便快捷、口味多样,因而踏踏实实地火遍了大江南北近20年的时间。今天就让我来简单的教教大家怎么在家里自制青蔬麻辣烫~其实这超人气的麻辣烫只要买上一包火锅底料,再备上些家人爱吃的蔬菜、丸子,短短十几分钟咱就能在家自制一锅这无人不爱的经典小吃,保管你一学就会,又好吃又健康,从此彻底爱上青蔬麻辣烫哦~

食材

主料

麻辣烫底料

150g

辅料

牛肉丸:50g                   包心鱼丸:50g

鱼豆腐:50g                   面筋:50g

腐竹:50g                     香菇:50g

西兰花:50g                   豆腐卷:50g

火腿片:50g                   清水:适量

步骤

1.取一包麻辣烫底料

2.用厨房剪将底料剪开

3.在锅中倒入适量的清水,中火将水做开

4.将麻辣烫的底料包倒入水中,用筷子将料包调匀

5.按照肉类—鱼类—豆制品—蔬菜类的顺序

6.将提前用竹签串好的食材按顺序放入锅中

7.要先将肉类提前涮煮至八分熟时再放入下一种食材,最后放入蔬菜类

8.盖锅盖焖煮30秒后即可关火

9.将涮好的食材盛出,盛取适量的红油汤底即可食用


发表时间:2017-03-21 15:50:07

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