大杂烩首页 > 原创区 > 原创文学 RRS

土酿:土酿品酒论道

发表时间:2017-03-21 16:18:23 点击:1578 回复:4

齐韵土酿

+关注 传呼
  • 使用道具

    醒目灯

    请选择要设置的颜色:

    大救生圈

    使用该道具可将帖子置顶到:

    大杂烩

    时效:6小时

    救生圈

    使用该道具可将帖子置顶到:

    大杂烩

    时效:30分钟

    月灵符

    请输入楼层数:

    照妖镜

    请输入楼层数:

    神圣之眼

    该道具可显示帖子内所有匿名用户,但仅使用者本人能看到:

    水婴之眼

    该道具可将帖子内的匿名发言用户恢复为正常显示昵称,并以红色醒目显示,为匿名终结者,且所有人都可以看到!

    幻灵九峰尽

    请输入回复置顶区的楼层数:

    匿名符

    请输入楼层数:

    使用
  • 只看楼主

#谁说现代人写不出文言文#

土酿者,佳酿也,取蜀地泸州新鲜糯高粱,备大锅蒸之,待熟于端午日制粬,择老窖发酵,和酒头、酒尾复蒸润粮,入池发酵180日方止,以“古法天锅”法蒸馏,后去头舍尾,择其精华,勾调贮存6月,待酒液平衡,着大家以超量品之,复品之,无异味方成。

古法天锅,其技深,别与现代,天锅置于酒甑之上,含冷水,甑中之糟经热后冷凝,是为酒液。耗粮甚巨,成酒量少,然酒体纯净,诸位协调。是为酒中上品,为好酒者爱之。复观现代,置冷凝器于酒瓯之外,酒化蒸汽经导管流出,复冷凝,成之。耗粮量少,成酒量大,然,为好饮者不喜,摇首叹曰:尊酒道,须取自天然,成于双手,反之,则杂味相揉,失之洁净矣。

    “土酿”于杯, 观之,其色清,若水之澄澈,时映于眸;嗅之,其气香,觉粮香、糟香、馊香、窖香、陈香,五香绕于鼻、萦于心;熏然欲饮,遂执杯,合目饮之,感丰满醇厚,一线回肠,余味回甘,曰:可尽好饮者之兴。

    一杯品罢,有好饮者举杯相问,如此佳酿,所酿者何人?一人答曰:“有酿艺大家,名陈立新者,好饮之余,深研酿造之术,望开好饮者之心怀,后创:“复合蒸馏法”。日复酿酒,时人尊之“酒魔”。一日,“土酿”出,众皆品之,曰:“善”。遂以土酿天锅酒相传于世。”

夫酒者,可携友共饮,全相聚之缘,可对月独酌,慰素日之心。好饮者道:诚于酒,味不正不饮,度不高不饮;初饮二分,可养身,待饮六分,可生智,饮十分,则易惹贪杯之祸。望好饮者记之。

 

发表时间:2017-03-21 16:18:23

快速回复

回复置顶区

使用月灵符 ,可让您的回复出现在此区域

发表回复

回复
楼主的其他的文章 more
  • 神回复
  • 我要发帖
  • 使用道具

    醒目灯

    请选择要设置的颜色:

    大救生圈

    使用该道具可将帖子置顶到:

    大杂烩

    时效:6小时

    救生圈

    使用该道具可将帖子置顶到:

    大杂烩

    时效:30分钟

    月灵符

    请输入楼层数:

    照妖镜

    请输入楼层数:

    神圣之眼

    该道具可显示帖子内所有匿名用户,但仅使用者本人能看到:

    水婴之眼

    该道具可将帖子内的匿名发言用户恢复为正常显示昵称,并以红色醒目显示,为匿名终结者,且所有人都可以看到!

    幻灵九峰尽

    请输入回复置顶区的楼层数:

    匿名符

    请输入楼层数:

    使用
  • 返回顶部