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粗粮对身体好,但不是越多越好

我们都知道,粗粮是很受欢迎的一类食物,它的种类多样,营养丰富,味道好,具有很好的食用价值,可并不是越多越好噢,还有可能出现一些不良反应。

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肠胃不适

粗粮吃多了会造成食物在胃里停留时间过久,造成腹胀、消化不良等不适症状。特别是老人、儿童等肠胃功能较弱者及胃肠道疾病患者,还可能出现肠道阻塞、脱水等急性反应症状。

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营养不良

粗粮中的纤维素虽然能阻碍人体吸收有害物质,但也会影响人体对蛋白质、无机盐和钙、铁、锌等微量元素的吸收。

对孕妇和产妇及正值发育期的儿童和青少年来说,粗粮吃多了会造成营养不良,甚至影响生育能力。

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引发各种疾病

长期以粗粮作为主食,并单独食用,会导致婴儿发育迟缓、成人体重减轻、肌肉萎缩、容易疲劳、贫血,对疾病的免疫力降低,创伤和骨折不易愈合,病后恢复缓慢。当蛋白质严重缺乏时,还会出现营养不良性水肿,甚至发生休克。

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每天吃多少粗粮好

健康成人每日纤维素的推荐摄入量为30-50克。纤维素的补充需要循序渐进,以前很少吃高纤维食品的人要逐渐增加用量,补充纤维素的同时要增加饮水量,且搭配果蔬一同食用,营养更均衡。

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温馨小贴士:胃肠道功能较弱的人、肠炎患者、易出现低血糖的人,应注意不要突然补充大量的纤维素。

 

 

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