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            没有一只佩奇能在四川过个好年

            本文转载自公众号地道风物(didaofengwu),作者风物菌。

            要说和其他地区最大的区别,四川年饭是极少有鸡、鸭、鹅、鱼的。

            母鸡用来产蛋,雄鸡用来敬神;鸭子是端午节做烟熏鸭送给岳母家的,大鹅在中秋节时才会被做成烧鹅;旧时鱼的品种和数量都很少,只有妇女怀孕和坐月子时才吃鲫鱼。鲤鱼多和“打挺”连用,在四川方言里“打挺”等于猝死,是大忌。

            ▲春节的成都锦里 。摄影/逍遥Francis

            鸡鸭鱼靠边站,四川人过年是一定要杀年猪的,这代表着虽然凛冬已至,但我们准备充足,足以安然度过,更预示着在未来一年里,我们会拥有富足的生活。

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