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            芹菜的叶子和茎含有挥发性物质,芳香,增强了人们的食欲。芹菜汁也具有降血糖作用。经常吃芹菜,可以中和体内的尿酸和酸性物质,对预防痛风有很好的效果。芹菜叶能平静肝脏,降低血压,主要是因为芹菜中含有酸性降压成分,能使身体平静,有助于镇静情绪,消除烦躁不安。

            鸡蛋蛋白含有必需氨基酸,对人体的吸收率很高。鸡蛋脂肪含有两种对人体有益的不饱和脂肪酸:花生四烯酸和亚油酸,富含磷脂,其中近一半是卵磷脂。这些脂质可以帮助身体调节血脂 胆固醇 血压等,可以有效预防动脉硬化,增加人体血浆蛋白量,增强人体的新陈代谢和免疫功能。

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