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            喜欢吃草莓的人,会收获5大好处!然而,有类人不建议多吃

            红彤彤的草莓受到很多人的喜爱,然而它略贵的价格也让一些人望而却步。在草莓大量上市的季节里,喜欢吃草莓的人可以大饱口福,不过有些注意事项还是要清楚的。

            草莓的营养价值

            草莓,也叫红莓、地莓等,性凉、味酸、无毒,外观呈心形,鲜美红嫩、果肉多汁、酸甜可口,可谓色香味俱全。草莓富含多种营养物质,例如果糖、蔗糖、水杨酸、柠檬酸等,还有钙、铁、磷等矿物质,以及丰富的维生素C。此外,草莓中的果胶和膳食纤维,可谓促排便的小帮手,对便秘很有疗效。

            草莓的营养功效

            ①中医认为,草莓性凉、味酸、具有生津润肺、清热解毒、健脾解酒等功效;

            ②草莓中的果胶和膳食纤维,不仅能润肠通便、防痔疮,对高血压、高脂血症有一定作用;

            ③草莓含有胺类物质,对白血病、再生障碍性贫血等,有一定辅助作用;

            ④草莓又是富含鞣酸的物质,所以可以阻止人体吸收致癌物,有一定防癌功效。

            ⑤草莓富含胡萝卜素,还能明目养肝,缓解视觉疲劳。

            草莓洗不净易生病

            如果吃了没洗净的草莓,很可能感染诺如病毒,该病毒多通过食物、水传染。草莓之所以可能携带该病毒是因为,种植草莓的果园多分布在城市周边,水和土壤都极易被污染,而且草莓伏地生长,需要大量的水来浇灌,再加上施肥,就很有可能携带诺如病毒。所以,吃草莓前一定要好好清洗,具体怎么清洗呢?

            如何正确洗草莓

            建议购买色泽鲜亮、颗粒圆整、蒂头叶片鲜绿的草莓,将买回来的草莓用流动水冲一下,然后将其放入淡盐水或淘米水中浸泡5分钟,切记别摘掉草莓蒂,因为摘掉蒂后可能有残余农药虽水流入草莓,浸泡好之后再用流水冲一下即可食用。

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