[大杂烩]» 寻求郑州MOPPER帮助，10万到1000万MP(发帖人MP:20000004) 2(0MP)

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本人最近在郑州喝羊肉汤，发现郑州的羊肉汤味道很特别，想在我们当地开一家，所以我想请问郑州的MOPPER，你们有什么方法能帮我找到，制作郑州刘记（京广北路武警医院)或者是老吴德羊肉汤的师傅吗？或者能做出同样味道的师傅也行。

最好能帮我和刘记谈谈，我想用他们做出的那种羊肉汤的味道，不知道郑州的MOPPER谁有能力能让刘记的师傅来帮我做，或者我一次性买断技术也行，加盟也行，不知道谁能帮我谈谈，当然老吴德也可以，或者其它类似于此味道的也行。

提供有价值消息者MP10万

提供具体办事方案的MP100万

帮助我办成这件事情，并且能让我满意而且开店的MP1000万
做人要厚道，转载请注明来自猫扑(mop.com)
(发帖时间:2004-10-23 10:07:29)
--- 飞机   传呼 道具 | 【编辑】 【回复】

猫(1):祝福你吧
我是穷因


--- 漫步raining   传呼 道具 | 【回复】

扑(2):呵呵，这个吗，有人民币还好说，mop估计是不行


--- howay   传呼 道具 | 【回复】

猫(3):呵呵。。我是小猫。并且是河北人。。。呵呵。。。
爱莫能助了。。。。


--- 林亚若   传呼 道具 | 【回复】

【楼主】 (4):2楼的，如果事情办成，RMB感谢当然可以，在这里收集资料，我当然给MP了！


--- 飞机   传呼 道具 | 【回复】

猫(5):哦
楼主
你自己去跑吧
这儿毕竟是虚的
还是眼见为实
没准还可以请个师傅呢


--- bluedream801023   传呼 道具 | 【回复】

扑(6):呵呵，我先帮你问问他愿意不


--- howay   传呼 道具 | 【回复】

【楼主】 (7):5楼的，我自己已经去了，但是刘记的人说话有点推脱，所以我希望郑州的朋友帮帮我，毕竟当地人好谈！

另外郑州的师傅，我还真不知道如何找，也不好找，找到候不知道做出来的味道如何！所以我想让各位帮帮忙！

6楼的你帮我去问问，谢谢先！


--- 飞机   传呼 道具 | 【回复】

【楼主】 (8):还有，我的QQ是54412525谁找到了消息，可以加我给我确定消息！


--- 飞机   传呼 道具 | 【回复】

猫(9):问过了，他们不同意，呵呵，基本是没什么戏了
你可以去健康路老五，同乐路+卫生路羊肉汤，东三街和红砖路交叉口向南200米路东的贴记羊肉汤去问问，再去北下街一带问问，那里回民多，别问老板，直接去问师傅


--- howay   传呼 道具 | 【回复】

【楼主】 (10):谢谢楼上的！MP10万查收！


--- 飞机   传呼 道具 | 【回复】

猫(11):不是那里人....


--- 阴天晴天   传呼 道具 | 【回复】

扑(12):说实话，那些特别好的羊肉汤都是秘方的，外人他怎么会让你知道呢。
郑州的不错，但是好像比起来山东单县的就差点了，那里的汤白味浓，没有羊膳气的味道，总之很好了，我听说在单县城里的王家肉汤馆好像转让，那里的师傅手艺很好的，你不防问问他。
这里有具体的汤肉汤做法，告知：
单县最有代表性的传统名吃，已有200多年的历史。

单县羊肉汤的的特点是："色泽光亮，呈乳白色；汤质优美，营养丰富；不膻不腥，味道鲜美异常。羊肉汤品种繁多，各有特色，天花（羊脑）汤有健脑明目之功，尤其适合老年人和神经衰弱者饮用；口条汤有壮身补血之能，最宜病愈大补者常食；肚丝汤肥中带瘦，奶渣汤沙酥带甜，还有马峰窝汤、三孔桥汤、羊杂汤等,达72种之多。

单县羊肉汤制作精细，在用肉、烧煮、配料、加工、器皿等方面均十分讲究。
用肉选用单县东南大沙河两岸的" 捶羯”、"蒙羊”等青山羊肉。 烧煮方法是：
先将50斤清水添入锅内，待锅烧响放进鲜肉30斤，羊杂和骨架各一副，用大火烧
（以木柴火为好），顶出血沫，尔后将佐料下锅，同时外加大葱、生姜各半斤和
适量，再熬40分钟即成。佐料主要有白芷、肉桂、草果、陈皮、杏仁等，要按一
比例适量下锅，多了则药味出头，少了则腥膻除不净。食用时，取汤锅中熟羊肉和羊杂切碎放入碗中，再盛上羊汤，加上蒜苗末、香辣油即可。肉汤为快事，味道鲜美，别具风味。
这个是在北京开的羊肉汤馆老板的联系方式：QQ:11691280
他们那里的生意火不得了哦。


--- 红山茶是烟还是茶   传呼 道具 | 【回复】

猫(13):去回民多，别问老板，直接去问师傅
在榆次就有呢 很多呢 你找师傅就可以的呀
现在什么也不要很正宗的，那有那么多正宗的呢
你要是想开还不好说吗？
只是楼主要商标权吗？
好吃自然人多了 开了以后在说啊
我是小猫，看着给点MP


--- 傲杰大四   传呼 道具 | 【回复】

扑(14):同意9楼的观点,个人认为健康路优胜北路的那家及东三街的帖记味道比刘记好,当然,最好喝的还是虢国羊肉汤,但那儿技术是很难搞到手的.


--- 戈一一   传呼 道具 | 【回复】

猫(15):我问了郑州的朋友，你可以到顺和路公安局事故科路对面的那家羊肉汤，三川羊肉汤馆，偷偷的找一下师傅，可能有想跳的，他们的薪水，1200-1500/月，这是大师傅的。不知道你能不能开的了这个价钱。
你可以到网上查查，关于郑州羊肉汤的不多，因为那里的都是会面出名，相反的是山东的。因为都是北方人，而且鲁西南就和河南接壤，口味就差不多了，口音也象，如果你真的想开一家羊汤馆的话，我建议你还是到菏泽瞧瞧，我们老家的消费水平低，大家都是每月800/月左右，这都是不错的了，好多的大师傅有手艺但是没有人高薪请，所以就那样混这，你如初大价钱，完全可以。那里有海家，王家，王老三，马家，基本上都在八一街，三角花园附近，绝对不错。
祝搂住发财了！


--- 红山茶是烟还是茶   传呼 道具 | 【回复】

扑(16):虢国的羊肉汤让曝光过！碗都不刷！千万不要再去了！


--- howay   传呼 道具 | 【回复】

猫(17):来嫉妒下楼猪的诡异MP数值 ...

PS:羊肉汤好喝


--- 匿名人士121138   传呼 道具 | 【回复】

扑(18):我是郑州的 ！估计楼主想买断技术不太现实，因为满大街都是这种东西，另外，好象还保密哦！只是如果要在另外的城市开一家店卖这种东西，还可以哦！不要到郑州来，因为竞争太激烈了！


--- 孤城落叶   传呼 道具 | 【回复】

猫(19):二马路有个人力市场。。。在火车道后面。。经常会有哪种师傅。你可以去找一个。先让他做一碗再决定吧。

羊肉汤~
看窝眼神



--- fciq   传呼 道具 | 【回复】

扑(20):其实最正点的还是顺成街老城区的,,


--- 小海狮   传呼 道具 | 【回复】

猫(21):搂主是否可以直接找那些大师傅谈，大部分出来混得都图个财，只要搂主的条件能打动他们，应该没问题的。现祝福一下搂主能如愿吧！


--- 想你【见习成员】   传呼 道具 | 【回复】

扑(22):你在什么地方啊？告诉我我就去问问我们师傅愿不愿意去！


--- 张大巴掌   传呼 道具 | 【回复】

猫(23):郑州刘记（京广北路武警医院)真的不错，当年上学时没少喝，有次添了三次汤，怀念和朋友在一起的感觉，卫生路上有家贴记（好像是在家交行附近）也不错的说，还有一家在火车头体育场对面，不过好像去年换老板了，其实真正的好喝的原来在海北街上有一家，不过现在不知去哪了，我想我这辈子再喝不到那么好喝的羊肉汤了！


--- lhyd111   传呼 道具 | 【回复】

扑(24):郑州还有这等美食？偶去看看。


--- youthdating【河南mopper联盟管理员】   传呼 道具 | 【回复】

猫(25):偶去问了。人家是祖传的。只能传给下一代。你还要吗？


--- lvjack   传呼 道具 | 【回复】

扑(26):二马路有


--- wang8290   传呼 道具 | 【回复】

【楼主】 (27):谢谢楼上各位的建议，截止到26楼，提供有价值消息者，我都给10万mp！

我是徐州人，离郑州不远，所以既然不在一个城市开，我想就没有什么竞争力。

22楼，你帮我看看

另外我觉得刘记应该不是代代相传吧？


--- 飞机   传呼 道具 | 【回复】

扑(28):好巧啊
我也是徐州人
呵呵
青年路小学向前300米
市公安局对面的羊肉馆不错哦
不过就是店面破了点
楼主收来打点一下
不更省事吗？
何必那么麻烦啊


--- 天使毒药   传呼 道具 | 【回复】

猫(29):其实开封的羊肉汤更好，你早餐时间去开封市的寺门（就是清真一条街）看看、尝尝、问问。应该有所收获。要知道郑州人也都是开车去开封吃饭的。
偶本来在两地都很熟，但现在在外上学，不方便帮助楼主了，也只能给点这样的我所知道的了。


--- guoyili123   传呼 道具 | 【回复】

扑(30):丰产路的老五也不错，呵呵。给点MP把


--- net8866   传呼 道具 | 【回复】

【楼主】 (31):28楼，青年路那个主要是拉面，我这个是羊肉汤，完全两回事！

开封我不是很熟悉


--- 飞机   传呼 道具 | 【回复】

扑(32):偶是西安di
这吃洋肉泡
不喝洋肉汤



--- 农业社会   传呼 道具 | 【回复】

猫(33):楼主，开封离郑州那么近，你去开封问寺门，是个人都知道，那可是回族食品的精华地啊。
你去了，肯定有收获。i promise


--- guoyili123   传呼 道具 | 【回复】

扑(34):楼主！我来告诉你！武警医院对面的搬了！给MP告诉你搬哪了？


--- 叶绿素   传呼 道具 | 【回复】

猫(35):郑州有一家灵宝羊肉汤,超赞的! 我认为是最好的一家. 楼主给点MP吧!~~~


--- 木偶鱼   传呼 道具 | 【回复】

扑(36):啥时候给阿，我盼的想睡觉！


--- 红山茶是烟还是茶   传呼 道具 | 【回复】

【楼主】 (37):34楼，谢谢，我知道在哪里，搬到加油站那边了！


--- 飞机   传呼 道具 | 【回复】

扑(38):不是！在幸福路，中专对面！


--- 叶绿素   传呼 道具 | 【回复】

猫(39):呵呵，郑州的不少啊～～


--- 修补翅膀的人   传呼 道具 | 【回复】

扑(40):郑州刘记，是不是郑大东门一直往东下去的那家吗？6、7年没去喝过了，味道还不错，以前门面很小的说


--- shkfxt   传呼 道具 | 【回复】

猫(41):虢国羊肉汤的确很好喝，刘记也不错啊！没事的时候去喝喝，很爽的！对于羊肉汤的味道，我没什么比较过，要找师傅，多接触接触，应该问题不大的！
祝楼主早达成所愿


--- 射手仁心   传呼 道具 | 【回复】

扑(42):那个老伍德人家根本就不理咱啊


--- ilavubb   传呼 道具 | 【回复】

猫(43):感兴趣,陪搂主参谋....


--- 从不随地大小便   传呼 道具 | 【回复】

扑(44):背着有偿给楼主顶帖,可怜可怜偶,给点MP吧


--- 楼主素偶仆人   传呼 道具 | 【回复】

猫(45):一定要郑州的师傅？？
其他地方的不可以吗？？找了N久没消息。楼主看可不可以换一个人啊，只要口味差不多就好啊


--- panlu94395771   传呼 道具 | 【回复】

扑(46):重庆的不行吗


--- bluepeople   传呼 道具 | 【回复】

猫(47):楼主姓什么,偶的外号也叫飞机


--- bluepeople   传呼 道具 | 【回复】

【楼主】 (48):其实哪里人无所谓，我只是非常需要郑州刘记羊肉汤的那种味道，如果有别的师傅能做出来，我想哪里人都可以！

只是那种汤的味道太独特了！我在郑州工作的时候，喝了几家的汤，用我们当地人的口味，觉得刘记的味道最好！

所以我在我们当地开店，必须用刘记的汤，这样我才能一炮打响！

希望朋友们能够提供具体点的东西 ，比如能帮我找到师傅等等，或者提供一些原料的来源地，也可以！

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

还有就是，今天好想不能转mp，不过大家放心，凡是提供消息的，我一个都不会少！飞机这个ID就是信誉！


--- 飞机   传呼 道具 | 【回复】

猫(49):拿十万人民币来吧，我的秘方转让给你


--- yuedragon   传呼 道具 | 【回复】

扑(50):拿十万人民币来吧，我的秘方转让给你


--- yuedragon   传呼 道具 | 【回复】

猫(51):来新乡喝吧。比他那好喝


--- djcm   传呼 道具 | 【回复】

扑(52):我郑州的！！但我不认识！赫赫


--- wang45   传呼 道具 | 【回复】

【楼主】 (53):49楼，你能确定你的秘方，做出来的味道，和刘记的一样吗？


--- 飞机   传呼 道具 | 【回复】

扑(54):去洛阳找师傅吧~~~好喝的说~~刚到郑州喝的汤感觉象涮锅水~~没办法!郑州的水太难喝了~~


--- 愤怒的九哥【豫 联盟】   传呼 道具 | 【回复】

猫(55):品种还多~~~羊杂,羊肉,豆腐,臭杂盖,牛肉,丸子,不翻汤~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~好好的!!!去洛阳找师傅吧~
我说的是真心话


--- 愤怒的九哥【豫 联盟】   传呼 道具 | 【回复】

扑(56):哦是呀伍德羊肉汤的味道还不错
不过凤凰路的那家也8错啊


--- 摩洛客   传呼 道具 | 【回复】

猫(57):楼主，萧记的好象也不错。你也可以去那里试试啊！


--- 牛B黄   传呼 道具 | 【回复】

【楼主】 (58):54楼，洛阳我不清楚，没有去过！

57楼，萧记是绘面阿！


--- 飞机   传呼 道具 | 【回复】

猫(59):强烈建议楼主去北下街，我现在在外地，每次回去天天都要去那里喝，带劲，有一次还碰到了个，老回民，60多岁，他座我对面的，跟我说走遍全国，就北下街的羊肉汤好喝，哥们你开把，只要味道好，我号召我周边所有朋友支持你，现在身在外地，一想到羊肉汤都流口水。


--- 若冰寒   传呼 道具 | 【回复】

扑(60):你要回去开店，那也中，希望羊肉汤能够早日发展到杭州，我就不用流口水了。


--- 若冰寒   传呼 道具 | 【回复】

猫(61):不好办吧


--- sanmao1126   传呼 道具 | 【回复】

扑(62):武警医院对面的那家最好，我觉得。但是师傅不会跟你走的。因为你的没有保障啊。别人干了很久了，你多给三五百块，万一没生意，师傅也没出干了。对吧。不容易，哥们


--- 沙漠中的仙人掌   传呼 道具 | 【回复】

猫(63):去开封的找呀
我觉得开封的满不错的


--- hercoles   传呼 道具 | 【回复】

扑(64):去开封的找呀
我觉得开封的满不错的


--- hercoles   传呼 道具 | 【回复】

【楼主】 (65):62楼，现在经过了解 ， 武警医院刘记的师傅，也就是老板的弟弟，所以人家是不会来了！所以我想让朋友们在郑州帮我找找看有没有能做出来相同味道的师傅！

大家帮帮我啊！


--- 飞机   传呼 道具 | 【回复】

扑(66):楼主啊，这个不是MOP的问题啊，如果要买这些肯定是要花RMB的，MOP再多估计也没什么用吧


--- 温柔侠客   传呼 道具 | 【回复】

猫(67):对了，楼主，不知道你喝没喝过山东的，莱芜，曹县和滕州的羊汤，也很不错的


--- 麻酱雪糕   传呼 道具 | 【回复】

【楼主】 (68):69楼，我用mp只是为了表诚心，当然如果谁帮我找到好的师傅，我想吃饭 RMB都可以！


--- 飞机   传呼 道具 | 【回复】

猫(69):窝爱喝，可惜离滴远了


--- 天下不乱   传呼 道具 | 【回复】

扑(70):郑州正在举行美食节，今天是最后一天，你可以来看看，在紫金山这边的人民大会堂，他们也参加了，只要你有诚意，肯定能成，祝你好运噢！


--- ppmbjht   传呼 道具 | 【回复】

猫(71):还有,郑一街上有一家羊肉汤很好喝的，你也可以来看看撒，反正美食节的地方离这里特别近，顺便看看哈


--- ppmbjht   传呼 道具 | 【回复】

扑(72):楼主我还是建议你去当地的咨询公司，这样专业一点！
他们帮你去搜集信息，你的要求是要找个师傅，和店面
在这里很少会有具体方案的


--- dabin【上海Mopper &】   传呼 道具 | 【回复】

猫(73):郑州的羊肉汤纯属垃圾 看来搂住对此汤造诣不深呀 羊肉汤 最鲜最香 要数三门峡 灵宝坻带 我曾去过 绝了 还有羊肉糊卜 更绝 郑州做的是个sb


--- 35度   传呼 道具 | 【回复】

扑(74):我也好想吃哦~~~~~可惜我不是那里的人~
不过也希望楼主能找到你想要的信息~
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--- ○0靖儿0○   传呼 道具 | 【回复】

猫(75):郑州的汤不好喝．


--- 幽来幽去   传呼 道具 | 【回复】

扑(76):估计楼主想买断技术不太现实，因为满大街都是这种东西，另外，竞争很激烈了！强烈建议楼主去北下街!那里的好象蛮地道的.


--- 猫扑里面捉猫猫【见习成员】   传呼 道具 | 【回复】

猫(77):郑州的刘记、杨记都非常好吃！每到郑州我都要狂吃！
要不去开封找吧！那里是河南小吃的总部~~~~~~~~~~


--- 匿名人士722377   传呼 道具 | 【回复】

扑(78):73楼说的对！我深有体会~~~~~~~~~~~


--- chenyaohui2001   传呼 道具 | 【回复】

猫(79):祝福你


--- 我晕我怕谁【武汉MOPPER凸(-_-#)凸】   传呼 道具 | 【回复】

【楼主】 (80):73楼，你说的，我想我会去看看，但是我不想这里成为地域吵架贴！楼下各位不要因为这个吵架，我只需要朋友们的真诚帮助！


--- 飞机   传呼 道具 | 【回复】

猫(81):是啊 mop可以帮你顶下


--- 冰飞   传呼 道具 | 【回复】

扑(82):楼主说的刘记确实没有东三街的帖记味道好啊,管城回民区易初莲花对面的羊肉汤不错啊好象听人说大师傅是原来贴记的,我想他能跳到别的店如果你价钱合适人家应该会和你谈谈的,祝楼主好运了


--- angelpanhui   传呼 道具 | 【回复】

猫(83):还有好象洛阳的羊肉汤也不错,楼主郑州找不到去洛阳找找也许会有


--- angelpanhui   传呼 道具 | 【回复】

扑(84):祝你成功


--- 抓不到老鼠的猫   传呼 道具 | 【回复】

【楼主】 (85):503405 2004-10-28 11:22:02.0 异动内容:被操作人：howay,红山茶是烟还是茶,fciq,guoyili123,dabin,猫扑里面捉猫猫,angelpanhui 操作人：飞机 异动内容：批转让MP成功,总计700000MP,人均100000MP
异动原因：批转mp(谢谢提供有线索消息) 操作人IP：218.3.218.44

大家查收！

另外希望朋友们，能给点更具体的消息！


--- 飞机   传呼 道具 | 【回复】

扑(86):这也行啊？据说人家那是多少年都没停过火的老汤哦。


--- 吹含吸舔抠【猥琐教徒】   传呼 道具 | 【回复】

猫(87):我在郑州四年想比较之下还是觉得洛阳的味道更好一点~~说实在的搂主要真想开个正宗点的还是到陕西，甘肃那边找个正宗的师傅好点~~郑州轻工业学院旁边园田路上原来有家羊肉汤馆挺不错的，楼主有空可以去尝尝，看和你说的口味是不是一样~


--- 七夕会蓉儿   传呼 道具 | 【回复】

扑(88):文化路，金博大旁边的小街上也有两家，不过好久没去了，不知道关门了没有~~


--- 七夕会蓉儿   传呼 道具 | 【回复】

【楼主】 (89):88楼说的，金博大的关门了！


--- 飞机   传呼 道具 | 【回复】

扑(90):人家不同意，你去洛阳看看吧 也不错


--- 疯狂反扑   传呼 道具 | 【回复】

猫(91):楼主不妨去新疆的喀什，那里的羊肉系列可是经典中的极品
维族人的做法是熬髓汤，就是剃肉骨加萝卜，萝卜是用来提味和去疝味的！！具体的做法偶可以帮楼主搜索下，乌鲁木齐有一家羊髓骨的店，是主营羊肉汤系列的！！电话我补贴给楼主，楼主可以去咨询下！


--- dabin【上海Mopper &】   传呼 道具 | 【回复】

扑(92):1000wMP=20rMb??20块开个店,楼主太强了.


--- 被鄙无奈   传呼 道具 | 【回复】

猫(93):问过了。
原料：
1 羊肉
2 汤
3 用火煮


--- lvjack   传呼 道具 | 【回复】

扑(94):楼主  偶也很喜欢喝羊肉汤啊  你可以到农业路上有一家 商城路上的五得羊肉汤可以去看看啊!希望楼住顺利吧


--- 豫A风雨中我最摇摆   传呼 道具 | 【回复】

猫(95):当年桃源南街有家不错 每天下了晚自习都去吃的
不知道现在还在不在 4年了 真怀念


--- 荡尽尘埃   传呼 道具 | 【回复】

扑(96):帮顶下


--- drvee   传呼 道具 | 【回复】

猫(97):感情有的淫把MP当RMB了吧!犯法滴!


--- 匿名人士799659   传呼 道具 | 【回复】

扑(98):健康路 有一家叫老五羊肉汤 很不错 去尝尝
规模不大 你也可以盘下来啊 黄金地段啊 又有天下城在对面 老省体育馆西门向北走


--- 我爱萧亚轩   传呼 道具 | 【回复】

猫(99):还是祝福一下吧~


--- 西岳   传呼 道具 | 【回复】

扑(100):楼主如果真的想开羊肉汤馆的话,我建议你最好来许昌.从郑州坐车走高速用不了90分钟.许昌最有名的当属丈地羊肉汤,我在郑州上大学,郑州的羊肉汤什么样我是知道的,确实和许昌丈地的有差距,另外许昌消费没郑州高,找师傅的话应该薪水低些.


--- zdhacker   传呼 道具 | 【回复】

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