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“伏特加马天尼。要摇匀的，不要搅拌。” 詹姆斯.邦德在《皇家赌场》中再一次“偏执”地向侍者点了这种鸡尾酒。 有人统计过，在过去的20部“007”影片中，邦德先生大约喝过60次酒，而“伏特加马天尼”的“点击”次数高达20回。正如我们在电影中常常看到的，邦德不是握着枪、搂着美女，就是拿着一个马天尼酒杯。 事实上，被称作“艺术之酒”的鸡尾酒不仅迷倒了我们的“邦德先生”，也让全世界许许多多城市动物为之倾倒，特别是一些重要节日中，鸡尾酒更加不能缺席。 鸡尾酒是一种由基酒加上其它辅助饮料配合而成的混合饮料，但是没有人能说得清它究竟生于何时，诞于何地。正因为如此，关于鸡尾酒起源的传说很多，而每一种都是一个非常好听的故事，这更平添了鸡尾酒的神秘魅力。 最浪漫的一个故事属于1770年发生在纽约的那个版本。一家酒吧的老板丢了他心爱的公鸡，沮丧之下老板对外宣称：谁能找到他丢失的公鸡就把美丽的女儿嫁给他。不久，一位军官成了这个幸运的人。不过，公鸡在享受外面精彩世界的时候大概“饱受磨难”，漂亮的尾羽全部“丢失”。老板是个守信的人，公鸡回家当天便向酒吧里的所有人宣布，次日就给军官和自己的女儿完婚，而正在父亲酒吧工作的女儿激动之下误将数种饮料与酒混合在一起端给了客人(大概军官长得帅呆了吧)，客人品尝之下十分满意，从此这种混合饮料就流行开来，并被称作“cock tail(公鸡的尾巴)”，也就是后来鸡尾酒的名字。 还有一个“歪打误撞”版的，说18世纪纽约的一家酒馆即将打烊时来了一些军官，而酒馆的酒碰巧所剩不多了，一位女侍者急中生智，将仅有的剩酒统统倒在一个大容器里，并随手从公鸡身上拔了一根毛把酒搅匀端出来奉客。军官们品不出是什么酒就询问侍者，侍者“脑筋急转弯”，答道：“这是鸡尾酒！” 虽然鸡尾酒的来历众说纷纭，但可以确定的是鸡尾酒至少有200多年的历史了，1920年—1930年是鸡尾酒发展的巅峰时期，这一时期创造了许多至今仍广受欢迎的经典鸡尾酒，如Bloody Mary(血腥玛丽)、Side Car (边车)、Americano(美国佬)等。时至今日，鸡尾酒不仅种类繁多，配方成百上千，而且在调酒师的精心点缀和演绎下，已经成为一场视觉与感官的激情盛宴。 好的鸡尾酒让人沉迷，让人难忘，让人变得和邦德一样执著，正如他在《太空城》对“邦德女郎”霍莉所说得那样：“你能找出一个我们不喝酒的理由吗？” 或许你无法像邦德一样在“皇家赌场”中一掷千金，但你可以像邦德一样款待自己，美酒、美人、美味，一个多么美好的悠长假期，只要你有一颗邦德的心。 一个优雅的女人在与酒沟通时就像对心爱的男人说话。 鸡尾酒实在是博大精深，一两句话实难穷尽，中国人的酒文化实际上是喝酒时人与人之间的关系，西方的酒文化则是喝酒时人与酒的关系，我无意考证品味这个词是否起源于鸡尾酒，但我相信，生活的快乐是一种瞬间的体验。作为一个女人，当我对这个世界闭上眼睛时，我会醉去，当我还睁着眼时，我会好好体会每一杯酒。 一个调酒师的空间是几尺见方的吧台，但他的职责必须熟知几百种酒和饮料的特性，每一种酒都会有它的来历和故事，不同的酒混在一起，就有了更多不同的故事。 所谓幸福，就是让自己快乐，一个调酒师的快乐就是调一杯自己 小女子曾经在留学的时候做过几年调酒师，虽然现在从事外贸工作的，但是也依旧热爱这个行业，喜欢鸡尾酒的朋友，下面就让我来手把手的教你们调制一些脍炙人口的鸡尾酒吧！ 此帖会每天更新，每天会给大家介绍一款新的鸡尾酒，也会在每礼拜一～礼拜四晚上６点到８点在线回答调酒爱好者的问题！希望大家喜欢我的帖！也希望喜爱调酒的朋友给我更多的意见和建议！ <embed name=AllowScriptAccess value=never autostart=false name=Allow脚本Access value=never autostart=false name=Allow脚本Access value=never autostart=false name=Allow脚本Access value=never autostart=false name=Allow脚本Access value=never autostart=false name=Allow脚本Access value=never autostart=false name=Allow脚本Access value=never autostart=false src="http://v.9you.com/player/d06el4umh" width="420" height="380"> 为方便大家阅读制作目录如下: 1） 大家提出的问题请在一楼找答案！ 2）　　2楼――为＂血腥玛丽＂制作方法介绍，传说 3）　　75楼――为＂彩虹酒＂制作方法介绍和起源 4）　　77楼――为＂拉花咖啡＂的起源和制作方法介绍 5）　　115楼――为＂爱尔兰咖啡＂的起源，故事，制作方法介绍 6）　　148楼――－为＂长岛冰茶＂的故事和制作方法介绍 7）　　211楼为＂Ｂ５２＂的喝法和制作方法介绍 8）　　243楼＂白兰地＂的喝法 9）　　245楼为　＂长距离（不含酒精饮料）＂的制作方法 10）　 246楼为＂西米奶茶＂的制作方法 １1）　263楼＂女人像咖啡＂ １2）　264楼＂男人像茶＂ １3）　268楼为＂梦幻勒曼湖＂的传说和制作方法 １4）　271楼蛋疼无聊给大家介绍下＂简易春药（男，女）＂的制作方法 １5）　274楼＂酒吧常见的洋酒的喝法＂ 16） 275楼“夏天冰爽长饮”的介绍从这里开始！别错过啊！ 17）　接下来的其他介绍将在２７6楼继续更新！再次２５３各位支持我的朋友！！

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“伏特加马天尼。要摇匀的，不要搅拌。” 詹姆斯.邦德在《皇家赌场》中再一次“偏执”地向侍者点了这种鸡尾酒。有人统计过，在过去的20部“007”影片中，邦德先生大约喝过60次酒，而“伏特加马天尼”的“点击”次数高达20回。正如我们在电影中常常看到的，邦德不是握着枪、搂着美女，就是拿着一个马天尼酒杯。事实上，被称作“艺术之酒”的鸡尾酒不仅迷倒了我们的“邦德先生”，也让全世界许许多多城市动物为之倾倒，特别是一些重要节日中，鸡尾酒更加不能缺席。鸡尾酒是一种由基酒加上其它辅助饮料配合而成的混合饮料，但是没有人能说得清它究竟生于何时，诞于何地。正因为如此，关于鸡尾酒起源的传说很多，而每一种都是一个非常好听的故事，这更平添了鸡尾酒的神秘魅力。最浪漫的一个故事属于1770年发生在纽约的那个版本。一家酒吧的老板丢了他心爱的公鸡，沮丧之下老板对外宣称：谁能找到他丢失的公鸡就把美丽的女儿嫁给他。不久，一位军官成了这个幸运的人。不过，公鸡在享受外面精彩世界的时候大概“饱受磨难”，漂亮的尾羽全部“丢失”。老板是个守信的人，公鸡回家当天便向酒吧里的所有人宣布，次日就给军官和自己的女儿完婚，而正在父亲酒吧工作的女儿激动之下误将数种饮料与酒混合在一起端给了客人(大概军官长得帅呆了吧)，客人品尝之下十分满意，从此这种混合饮料就流行开来，并被称作“cock tail(公鸡的尾巴)”，也就是后来鸡尾酒的名字。还有一个“歪打误撞”版的，说18世纪纽约的一家酒馆即将打烊时来了一些军官，而酒馆的酒碰巧所剩不多了，一位女侍者急中生智，将仅有的剩酒统统倒在一个大容器里，并随手从公鸡身上拔了一根毛把酒搅匀端出来奉客。军官们品不出是什么酒就询问侍者，侍者“脑筋急转弯”，答道：“这是鸡尾酒！”虽然鸡尾酒的来历众说纷纭，但可以确定的是鸡尾酒至少有200多年的历史了，1920年—1930年是鸡尾酒发展的巅峰时期，这一时期创造了许多至今仍广受欢迎的经典鸡尾酒，如Bloody Mary(血腥玛丽)、Side Car (边车)、Americano(美国佬)等。时至今日，鸡尾酒不仅种类繁多，配方成百上千，而且在调酒师的精心点缀和演绎下，已经成为一场视觉与感官的激情盛宴。好的鸡尾酒让人沉迷，让人难忘，让人变得和邦德一样执著，正如他在《太空城》对“邦德女郎”霍莉所说得那样：“你能找出一个我们不喝酒的理由吗？”或许你无法像邦德一样在“皇家赌场”中一掷千金，但你可以像邦德一样款待自己，美酒、美人、美味，一个多么美好的悠长假期，只要你有一颗邦德的心。一个优雅的女人在与酒沟通时就像对心爱的男人说话。 鸡尾酒实在是博大精深，一两句话实难穷尽，中国人的酒文化实际上是喝酒时人与人之间的关系，西方的酒文化则是喝酒时人与酒的关系，我无意考证品味这个词是否起源于鸡尾酒，但我相信，生活的快乐是一种瞬间的体验。作为一个女人，当我对这个世界闭上眼睛时，我会醉去，当我还睁着眼时，我会好好体会每一杯酒。 一个调酒师的空间是几尺见方的吧台，但他的职责必须熟知几百种酒和饮料的特性，每一种酒都会有它的来历和故事，不同的酒混在一起，就有了更多不同的故事。 所谓幸福，就是让自己快乐，一个调酒师的快乐就是调一杯自己 小女子曾经在留学的时候做过几年调酒师，虽然现在从事外贸工作的，但是也依旧热爱这个行业，喜欢鸡尾酒的朋友，下面就让我来手把手的教你们调制一些脍炙人口的鸡尾酒吧！此帖会每天更新，每天会给大家介绍一款新的鸡尾酒，也会在每礼拜一～礼拜四晚上６点到８点在线回答调酒爱好者的问题！希望大家喜欢我的帖！也希望喜爱调酒的朋友给我更多的意见和建议！为方便大家阅读制作目录如下:1）      大家提出的问题请在一楼找答案！2）　　2楼――为＂血腥玛丽＂制作方法介绍，传说3）　　75楼――为＂彩虹酒＂制作方法介绍和起源4）　　77楼――为＂拉花咖啡＂的起源和制作方法介绍5）　　115楼――为＂爱尔兰咖啡＂的起源，故事，制作方法介绍6）　　148楼――－为＂长岛冰茶＂的故事和制作方法介绍7）　　211楼为＂Ｂ５２＂的喝法和制作方法介绍8）　　243楼＂白兰地＂的喝法9）　　245楼为　＂长距离（不含酒精饮料）＂的制作方法10）　 246楼为＂西米奶茶＂的制作方法１1）　263楼＂女人像咖啡＂１2）　264楼＂男人像茶＂１3）　268楼为＂梦幻勒曼湖＂的传说和制作方法１4）　271楼蛋疼无聊给大家介绍下＂简易春药（男，女）＂的制作方法１5）　274楼＂酒吧常见的洋酒的喝法＂16）    275楼“夏天冰爽长饮”的介绍从这里开始！别错过啊！17）　接下来的其他介绍将在２７6楼继续更新！再次２５３各位支持我的朋友！！

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【楼主】 (2):
8月4号

今天给大家介绍一款大家都比较熟悉的“血腥玛丽”

关于这款酒的传说很多，给大家讲下比较有名为何叫这个名字的典故吧！

传说中，欧洲有四大鬼宅。其中有一座闹得最凶的鬼宅，坐落在布达佩斯的郊外，它的主人，就是当时艳倾一时的李.克斯特伯爵夫人。在她的一生中，为她决斗而死的青年贵族，据说超过了100个。甚至在她60岁那年，两位浪漫的青年诗人因为得不到她的垂青，而举剑自杀。她的美丽秘方，实在令人KB万分。

　李.克斯特伯爵夫人用鲜血沐浴，而且只用纯洁少女的鲜血。她相信，只有浸泡在她们纯洁的血液中，方能不断吸取其中的精华，让她永葆青春。每次洗澡前，她还要喝下至少半升的血液，她管这叫“内洗”。她洗一次澡，至少要杀掉两个少女。就这样，在长长而黑暗的50年里，一共有2800名少女惨被杀害，所有的尸体全部埋在她私人的浴室底下。这也是她的主意，因为她相信，少女们的魂魄能够驱走衰老和迟钝。由于常用血液洗澡，她身上总带着浓烈的血腥气。
　　但她却从不用任何香水掩盖，任其自然。
美丽的外貌和血腥的气味相结合，竟然产生一种无可名状的妖异魅力，一时之间，李.克斯特伯爵夫人的艳名远播欧洲大陆，连法皇路易十四也不远千里，拜倒在其石榴裙下。鸡尾酒“血腥玛丽”的名字便由此而来。

【楼主】 (3):
还有一种比较现实的说法：

20世纪20年代，美国人Fernand Petiot，巴黎一家名叫Harry's New York bar的酒吧酒保，把等量的番茄汁和伏特加混合在一起的时候，并不知道这种混合物后来会风靡全世界。按照Petiot的说法，“一个男孩建议我把这种饮料叫做‘血腥玛丽’，因为它让他想起芝加哥的‘血桶’酒吧，和那里一个叫做玛丽的女孩。”

下面来介绍一下制作过程吧：

材料：伏特加 1.5盎司
西红柿汁 4盎司
辣酱油 1／2茶匙
精盐 1／2茶匙
黑胡椒 1／2茶匙

制法：在老式杯中放入两块冰块，按顺序在杯中加入伏特加和西红柿汁，然后再撒上辣酱油、精细盐、黑胡椒等，最后放入一片柠檬片，用芹菜秆搅匀即可。

点评：美人和烈酒一样，只属于那些能够品味的人，这也是美人烈酒弥足珍贵的原因

猫(7):楼主辛苦了啊!支持我小白一个调酒这种高层次的东东我可不成...

我喜欢咖啡的点了哈

扑(8):又赶上直播了

说两句吧

鸡尾酒分为短饮和长饮。

我想听听这个的解说~~

猫(11):!此贴强啊。。。。

要收藏了。。。没事自个也拿些酒来调

猫(21):血腥玛丽。。。
羊昨天念叨着最喜欢喝的酒。。。。。。

猫(27):你的调酒技术不错``````身手不错``````我来顶顶````天天也来了嘿嘿`````

扑(38):三份哥顿金酒(Gorton’s)，一份伏特加，半份Kina Lillet，加冰摇均，放一条柠檬皮。————不要搅拌！

【楼主】 (39):
明天应J盟主和天精盟主的兴,给J盟主上彩虹酒!~天精盟主,咋说也是咱自己家人,我好好考虑下啥咖啡比较合适哈!

喜欢彩虹酒和咖啡的朋友,明天别错过哦!

我尽量满足大家,别急,上吊还给个喘气的机会那!呵呵,

谢谢大家支持!

猫(41):我要求8高,白万给我来杯爱尔兰咖啡怎么样?
要很地道的那种,有金线杯的.

猫(43):LOOK LOOK~

学习学习~

以前除了往酒里面兑春药~还没兑过别的呢~

咱也长长见识~

扑(44):只往啤酒里兑兑味精
另：楼上我还兑过安眠药
想体验JS的感觉

猫(49):小时侯买过一种过产的鸡尾酒一个盒子里有很多不同颜色的小瓶酒和一个小漏斗粉可爱~~~

猫(51):那段视频看的比较早了,希望是楼主本人....

只少是3年前....

猫(61):哟？MOP首发啊？

可我BAIDU为什么能搜索到呢？而且跟你的一字不差哦~

弄成黑粗，再加个SB视频，别人就不认识了么？

扑(62):其实我不是故意找茬儿。

你发就发，标题加个白万也就算了，还要加个“MOP首发”干嘛呢？BAIDU一搜一大把，真的。大家可以试试。

想重复红楼的路子？让大家发现你抄袭，然后再发帖谴责你？然后你就红了？你这也太小儿科了吧？小心红不成，反被抽~

好吧，我就是那根导火索。

猫(71):.
不喜欢鸡尾酒,总感觉是外国人的玩意儿.
一般只喝白酒加啤酒.
先整8两白酒,
再整几瓶啤酒,
晕忽忽的,
澡堂里一泡,
再抱个小妞,
推推油,打打飞机,按按摩,
睡个好觉(MS怀里有妞是睡不好滴说),
那感觉才叫爽!

【楼主】 (75):
关于彩虹酒也流传着一个传说：在19世纪时代，由美国伊利诺州到法国表演的舞蹈家，曾以罕见的舞步和衣着，震撼了那些蜂拥而来的绅士淑女们．沉醉于舞蹈家舞姿中的巴黎子弟，从酒中寻找感情的体现，调出此酒．。

其实所谓彩虹酒,也就是酒分层次,按照密度,利用调酒匙或者调酒棒使得各种不同密度的酒分割开来,视觉上产生彩虹的效果!有很多种不同的配方,只要大家熟练掌握每种酒的密度,加上你的耐心,那么就可以配制出很好的彩虹酒了!!

J盟主十三大大，您的一格一格的很漂亮的酒！

彩虹酒

材料(以下是比较常见的,大家可以根据自己的品位和喜好调制不同的口味,只要你能掌握酒的密度,你就基本掌握了彩虹酒!)

1.山多利石榴糖浆---------1/6
2.汉密士瓜类利口酒-------1/6
3.汉密士紫罗兰酒---------1/6
4.汉密士白色薄荷酒-------1/6
5.汉密士蓝色薄荷酒-------1/6
6.山多利白兰地-----------1/6

用具:利口杯一只

做法：

制作时首先将第一层材料倒如杯内，然后将第二层材料沿酒吧匙或调酒棒慢慢倒入．使之浮在第一层的上面，依此类推，制作中手要稳定，不要抖动，耐心些一层一层做完！
心情：彩虹酒是绚烂的，如同夜晚绽放的礼花，而品在口中，酸甜苦辣的个中滋味，如同人生，只有酒客自己慢慢体味了。
酒评：色彩鲜艳、芳香诱人、口味甘美的彩虹酒是鸡尾酒中的经典之款，要认识鸡尾酒绝对不能错过彩虹。!

【楼主】 (77):
经过我的仔细琢磨，还是觉得自家的盟主不能随便糊弄！想来时下最流行的也应该是拉花咖啡了，那么下面我就给有精大大来几杯拉花咖啡吧！也有人叫咖啡拉花是“ Espresso与牛奶的完美邂逅！”

咖啡往往被人们说成爱情的代表，记得有句广告词：＂再忙也要陪你喝杯咖啡！＂可见恋人之间都少不了一杯香浓的咖啡！（喜欢喝咖啡的大大，叫上嫂嫂一起来吧！ＨＯＨＯ）

据说拉花咖啡的起源是在日本（还是韩国，不记得了）的一家小咖啡店里，主人送外卖的时候无意中把牛奶倒入咖啡的时候形成了一个很漂亮的心形，从此也就有了拉花咖啡！也有人说是从欧美男那边流行过来的！众说纷纭，我也不是特别清楚！！

对于拉花咖啡需要的材料很简单：

１. Espresso咖啡（首先一杯纯正的Espresso是必不可少的，因为咖啡毕竟是拿来喝的，如果制作拉花失败，也不至于浪费掉，毕竟拉花的美观并不影响咖啡的口感！）

先萃取 Espresso 的精华咖啡液 1.5 盎司左右！

２. 全脂牛奶（我们尽量选用全脂牛奶，因为脱脂牛奶中的脂肪含量过低，所以奶泡的口感会比全脂的差很多．ＰＳ：奶需要是冰冷但还没有冻结的，需要时拿出来加热制作奶泡！）

取出冰冷却没有结冻的牛奶，并开始加温。

３. 蒸汽奶泡机或者手动奶泡壶（看了上面一段，没喝过拉花的朋友会问，什么是奶泡？奶泡就是牛奶与空气细密混合的产物．制作奶泡的方式便是将空气打入牛奶中，所说原理简单，但真正的制作出一杯绵密细致的奶泡并不是一个简单的事情，如果有条件，建议想学习拉花的朋友建议您使用蒸汽奶泡机来制作奶泡，如无条件至少也要一部手动的奶泡壶！

用蒸的加温到60-80度，并打出奶泡

４. 尖嘴拉花杯（打奶缸）：（这个东西是最容易被忽略掉的一个了，别看他不起眼，但作用也不小。首先奶泡对温度的要求比较高，只有在60~80度的时候会产生品质最好的奶泡，所以你可以通过不锈钢的奶缸感觉到牛奶的温度。其次在制作拉花式，小小的尖嘴就像是画家的画笔。

把加热的牛奶倒入萃取出来的咖啡中，技术性的倒入牛奶，形成花式，很多时候可以借用针来制作更细致的拉花！

以上就是比较基本的步骤了，至于怎么才能做的好，还要靠大家自己，下面我来给大家秀几张成品的图片！

口耐的小动物拉花，不知道有精大大还满意吗？

下面再来几张用针勾勒出来的拉花作品！今天就介绍到这里了，希望大家喜欢，不明白的我可以尽量解答，把问题留在帖子里就好！谢谢！

扑(86):什么时候烟也能有这么多花样就好了,比如烟屁股混烟壳子,切丝,卷起，就叫惊为天人好了!哈哈...
以上纯属YY,如有雷同...天杀的你是来找茬的吧?

【楼主】 (90):
明天将更新：

41楼上山下海去山下要求的爱尔兰咖啡！

喜欢爱尔兰咖啡的朋友,明天别错过哦!

谢谢大家支持!

猫(91):被无视的感觉真好。

另外，BAIDU很辛苦吧？
忍我忍得也很辛苦吧？

收集帖就是收集帖，何故非要说成自己弄的呢，把帽子往自己头上戴呢？

不得不承认，帖子内容不错，唯一的败笔，就是标题。


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